Datos b√°sicos sobre la hambruna

Datos b√°sicos sobre la hambruna

A continuación se describe la hambruna, una situación de hambre grave y prolongada en una parte importante de la población de una región o país que provoca desnutrición y muerte por inanición y enfermedad.

Para evaluar la seguridad alimentaria de un país, las Naciones Unidas utilizan la escala de cinco fases conocida como Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria (CIF).

La hambruna puede deberse a causas naturales como sequías, inundaciones, terremotos, plagas de insectos y enfermedades de las plantas. También puede deberse a causas humanas, como guerras, disturbios civiles, asedios y destrucción deliberada de cultivos.

    La hambruna es el resultado de un triple fracaso en la producción de alimentos, el acceso a los mismos y la respuesta.

    Definiciones b√°sicas

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    Desnutrición - Resultado de la ingesta insuficiente de alimentos durante un tiempo prolongado y/o de la baja absorción de los alimentos consumidos. Generalmente se aplica a los niveles de energía, pero también puede estar relacionada con las deficiencias de vitaminas y minerales.

    Subnutrici√≥n o Hambre Cr√≥nica - Es el estado de las personas cuando el consumo de alimentos proporciona regularmente menos de sus necesidades energ√©ticas m√≠nimas. El requerimiento energ√©tico m√≠nimo medio por persona es de unas 1.800 kilocalor√≠as (las kilocalor√≠as se denominan com√ļnmente calor√≠as) al d√≠a. (El requerimiento exacto est√° determinado por la edad de la persona, el tama√Īo del cuerpo, el nivel de actividad y las condiciones fisiol√≥gicas como enfermedades, infecciones, embarazo y lactancia).

    Malnutrición - Término general para una serie de circunstancias que inhiben la buena salud, causadas por una ingesta de alimentos insuficiente o desequilibrada o por una mala absorción de los alimentos consumidos. El término se refiere tanto a la desnutrición (privación de alimentos) como a la sobrealimentación (consumo excesivo de alimentos con respecto a las necesidades energéticas).

    Seguridad alimentaria - Existe cuando todas las personas tienen en todo momento acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos que satisfacen sus necesidades dietéticas para llevar una vida activa y saludable.

    Inseguridad alimentaria - Existe cuando las personas no tienen acceso a cantidades suficientes de alimentos seguros y nutritivos, y por lo tanto no consumen lo suficiente para llevar una vida activa y saludable. La situación puede deberse a la falta de disponibilidad de alimentos, a un poder adquisitivo inadecuado o a una distribución inadecuada de los alimentos en los hogares.

    Clasificación de las fases de seguridad alimentaria integrada (CIF) Fases de inseguridad alimentaria aguda

    Fase1: Ninguno/Mínimo

    Fase 2: Estresado

    Fase 3: Crisis aguda de alimentos y medios de subsistencia

    Fase 4: Emergencia humanitaria

    Fase 5: Hambruna/Cat√°strofe humanitaria

    Fase 5 - Umbrales de hambruna/cat√°strofe humanitaria

    Las tasas de mortalidad bruta superan las dos muertes por cada 10.000 personas al día.

    Las tasas de malnutrición aguda global (GAM) superan el 30%.

    El √ćndice de Masa Corporal (IMC) es inferior a 18,5, donde la prevalencia supera ampliamente el 40%.

    Insuficiencia extrema para satisfacer las necesidades de consumo de alimentos.

    Menos de cuatro litros de agua potable disponibles por persona y día.

    N√ļmero y prevalencia (%) de desnutridos en el mundo

    (Fuente: El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación)

    1990-1992 - 1.010,6 millones (18,6% del mundo)

    2005 - 825,6 millones (12,6% del mundo)

    2010- 668,2 millones (9,6% del mundo)

    2015- 653.3 millones (8,9% del mundo)

    2016 - 657,6 millones (8,8% del mundo)

    2017- 653,2 millones (8,7% del mundo)

    2018 - 678,1 millones (8,9% del mundo)

    2019 (proyectado) - 687,8 millones (8,9% del mundo)

    Porcentaje de la población en situación de subalimentación

    1990-1992 - 27,6% de √Āfrica, 23,6% de Asia, 14,7% de Am√©rica Latina y el Caribe, 15,7% de Ocean√≠a

    2005- 21,0% de √Āfrica, 14,4% de Asia, 8,7% de Am√©rica Latina y el Caribe, 5,6% de Ocean√≠a

    2010- 18.9% de √Āfrica, 10,1% de Asia, 6,7% de Am√©rica Latina y el Caribe, 5,4% de Ocean√≠a

    2015- 18,3% de √Āfrica, 8,8% de Asia, 6,2% de Am√©rica Latina y el Caribe, 5,5% de Ocean√≠a

    2016 - 18.5% de √Āfrica, 8,5% de Asia, 6,7% de Am√©rica Latina y el Caribe, 5,9% de Ocean√≠a

    2017- 18,6% de √Āfrica, 8,2% de Asia, 6,8% de Am√©rica Latina y el Caribe, 6,0% de Ocean√≠a

    2018 - 18.6% de √Āfrica, 8,4% de Asia, 7,3% de Am√©rica Latina y el Caribe, 5,7% de Ocean√≠a

    2019 (proyectado) - 19,1% de √Āfrica, 8,3% de Asia, 7,4% de Am√©rica Latina y el Caribe, 5,8% de Ocean√≠a

    Cronología de algunas hambrunas (un millón de muertos o más, desde 1900 hasta la actualidad)

    1921-1922 - Hambruna en la Unión Soviética, con un resultado de 9 millones de muertos.

    1927: en China (noroeste), mueren entre 3 y 6 millones de personas.

    1929 - Hambruna en China (provincia de Hunan), con un resultado de 2 millones de muertos.

    1932-1933 - En la Unión Soviética (Ucrania), mueren entre 7 y 8 millones de personas.

    1930-1933 - En la Unión Soviética (Kazajistán), mueren más de 1,5 millones de personas.

    1943 - Hambruna en China (Henan), con un resultado de 3 a 5 millones de muertos.

    1943 - En la India (Bengala), perecen entre 2,1 y 3 millones de personas.

    1943-1945 - En Indonesia (Java), mueren 2,4 millones de personas.

    1946-1947 - En la Unión Soviética mueren 2 millones de personas.

    1959-1961 - La hambruna en China provoca entre 15 y 30 millones de muertes.

    1968-1970 - La guerra civil en Nigeria provoca una hambruna, se estima que muere un millón de personas.

    1974 - en Bangladesh, perecen 1,5 millones de personas.

    1975-1979 - La hambruna en Camboya provoca entre 1,5 y 2 millones de muertes.

    1984-1985 - Hambruna en Etiopía, afecta a más de 8 millones de personas y provoca aproximadamente un millón de muertes.

    1991-1993 - La hambruna en Somalia, tras la caída del gobierno y la guerra civil, afecta a más de 3 millones de personas.

      1995-1999 - La hambruna en Corea del Norte provoca unos 2,5 millones de muertos.

      1998-2007 - La guerra en la Rep√ļblica Democr√°tica del Congo provoca una crisis humanitaria. Se calcula que 5,4 millones de personas mueren a causa de los combates, el hambre y las enfermedades.

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