5 beneficios para la salud de la dieta mediterr√°nea que la convierten en una de las mejores formas de comer

Todo el mundo elogia la dieta mediterr√°nea, pero ¬Ņpor qu√©? En pocas palabras: Puedes obtener importantes beneficios para la salud que mantienen tu cerebro y tu cuerpo en plena forma.

5 beneficios para la salud de la dieta mediterr√°nea que la convierten en una de las mejores formas de comer

La dieta mediterr√°nea, centrada en grasas saludables, mariscos y muchas verduras y frutas, ha sido elogiada durante mucho tiempo por su capacidad para reducir el riesgo de c√°ncer y enfermedades card√≠acas. Pero eso no es todo lo que puede hacer: Comer de esta manera puede contribuir a la p√©rdida de peso aunque no intente activamente restringir las calor√≠as, seg√ļn un estudio publicado en The LancetDiabetes & Endocrinology.(¬°Aleluya! Aqu√≠ est√° el porqu√© las dietas restrictivas no son tan buenas, de todos modos.)

Los investigadores dividieron a m√°s de 7.000 personas de 11 hospitales espa√Īoles en tres grupos. Un grupo consum√≠a una dieta mediterr√°nea rica en aceite de oliva, otro se ce√Ī√≠a a una versi√≥n de la dieta mediterr√°nea que era rica en frutos secos, y el √ļltimo grupo consum√≠a una dieta baja en grasas. Los dos grupos que segu√≠an la dieta mediterr√°nea no restring√≠an las calor√≠as. Despu√©s de que los participantes se apegaron a las dietas durante cinco a√Īos, los investigadores encontraron que mientras que las personas de cada grupo perdieron peso, el grupo del aceite de oliva fue el que m√°s perdi√≥, casi dos libras en promedio.

Incluso si estos n√ļmeros por s√≠ solos no son tan impactantes, esto significa que no debes temer a la grasa (bueno, no todas las grasas transg√©nicas siguen siendo los malos). Como prueba, los investigadores se√Īalan el aumento de la moda de las dietas bajas en grasas que hemos visto durante los √ļltimos 40 a√Īos. Durante ese mismo lapso de tiempo, los niveles de obesidad han seguido aumentando. (Toma estos 11 alimentos altos en grasa que una dieta saludable siempre debe incluir la pr√≥xima vez que vayas al supermercado).

Se ha demostrado que comer una dieta al estilo mediterráneo -repleta de alimentos enteros en lugar de procesados- también ayuda al cuerpo de muchas otras maneras. Aquí, cinco beneficios para la salud de la dieta mediterránea que vale la pena conocer. (Ya que estamos, aquí hay 50 recetas e ideas de comidas fáciles de la dieta mediterránea).

1. Protección del corazón

Un estudio de 2015 del Colegio

Americano

de Car

diología

sigui√≥ a m√°s de 2.500 adultos griegos durante m√°s de 10 a√Īos. Aquellos que siguieron la dieta mediterr√°nea fueron 47 por ciento menos propensos a desarrollar enfermedades card√≠acas en comparaci√≥n con sus pares que no fueron fieles a un plan de comidas de la dieta mediterr√°nea. Es interesante que los investigadores encontraron que seguir la dieta ofrec√≠a incluso m√°s protecci√≥n que la actividad f√≠sica. Dicho esto, es obvio que no se deben omitir los entrenamientos. (Relacionado: La ciencia encontr√≥ el mejor entrenamiento para superar su meseta de p√©rdida de peso)

2. 2. Mejor poder cerebral

Si quieres mantener tu mente despierta, busca granos enteros, nueces, frutas y verduras -todos ellos productos básicos de la dieta mediterránea- en lugar de carnes rojas y alimentos procesados. Una revisión en 2016 de 18 artículos publicados en Fronteras

de la Nutrición encontró que comer alimentos enteros y grasas saludables puede mejorar la función cognitiva, disminuir la velocidad a la que el cerebro declina, y reducir la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Estos impresionantes beneficios para la salud de la dieta mediterránea no eran sólo para los jubilados, sino que los investigadores también observaron mejoras cognitivas en los jóvenes.

3.

Muchos estudios se han centrado en la capacidad de la dieta mediterr√°nea para ayudar a la gente a perder kilos no deseados. Un meta-an√°lisis del 2011 publicado en la revista Metabolic Syndrome and

Related Disorders encontr√≥ que un plan de la dieta mediterr√°nea contribuy√≥ a la p√©rdida de peso de los participantes de alrededor de 4 libras m√°s que la de los participantes del grupo de control. Los resultados fueron a√ļn m√°s significativos cuando los participantes mejoraron su r√©gimen de ejercicio y siguieron la dieta durante m√°s de seis meses. (Relacionado: 10 ideas para el desayuno de la dieta mediterr√°nea que le har√°n esperar hasta la ma√Īana)

4. Prevención de las enfermedades crónicas En un

documento de 2017 publicado en Nutrition Today

se exploraron las formas en que la dieta mediterránea está vinculada a la prevención de las enfermedades crónicas. En primer lugar, quienes la siguen tienden a tener menos grasa corporal y un menor riesgo de desarrollar un síndrome metabólico. En segundo lugar, comer de esta manera y cargar con aceite de oliva extravirgen también puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes (en un 40 por ciento para las personas con riesgo de enfermedades cardiovasculares). Pero los beneficios para la salud de la dieta mediterránea no se detienen ahí: También se ha demostrado que protege contra las enfermedades cardiovasculares, el cáncer de mama, la enfermedad inflamatoria del intestino, el cáncer colorrectal y otros tipos de cáncer.

5. Mayor longevidad

Dados todos estos beneficios de salud de la dieta mediterr√°nea, no es de extra√Īar que el estilo de alimentaci√≥n podr√≠a ayudar a vivir m√°s tiempo. Un estudio de 2014 publicado en The BMJ encontr√≥

diferencias celulares entre las mujeres que siguieron el plan de dieta mediterránea y las que comieron más carne y lácteos, específicamente en lo que respecta a la longitud de los telómeros, que son secuencias de ADN que se encuentran en el extremo de los cromosomas. La longitud de los telómeros tiene una interesante relación con el envejecimiento: Los telómeros cortos han sido vinculados a una vida más corta, mientras que los telómeros largos pueden equivaler a una vida más larga, y estos seguidores de la dieta mediterránea tenían telómeros más largos. Pruebe esta dieta mediterránea de siete días que los expertos creen que todo el mundo debería seguir).
Noticias relacionadas