Un estudio demuestra que la grasa no es tan mala como pensamos
No toda la grasa que comemos engorda. Un estudio acaba de demostrar que no es tan mala como se piensa.
Las grasas son un nutriente esencial y las necesitamos para mantenernos sanos. El problema es que poca gente sabe qué grasas son buenas para nuestro cuerpo y cuáles no. Por eso, a la hora de perder peso y mantenernos en forma, la mayoría de nosotros optamos por eliminar las grasas por completo de nuestra dieta. Un estudio de la Universidad de Harvard acaba de demostrar que la grasa no es tan mala como pensamos. Solo tenemos que informarnos más sobre ella.
Debemos mantenernos lejos de las grasas trans y las grasas saturadas, mientras que las grasas insaturadas son buenas para nuestra dieta. Si seguimos una vida saludable y hacemos ejercicio, estas grasas insaturadas no harán que engordemos ni que pongamos en riesgo nuestra salud. De hecho, contribuyen a mejorar nuestra memoria y a prevenir la depresión.
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¿Cuáles son los alimentos con grasa buena?
A la hora de la práctica, esta es la pregunta que te estarás haciendo. El aguacate se ha convertido en el alimento estrella en los últimos años. Y no es casualidad. Además de sus sorprendentes beneficios, este alimento proporciona omega-3, una de las grasas insaturadas imprescindibles para el organismo, al igual que la calabaza, el aceite de oliva o las nueves. En cuanto al pescado, también puedes añadir estas grasas insaturadas a tu dieta consumiendo sardinas, anchoas, arenques o salmón.
A partir de ahora, diferencia las grasas saturadas y trans de las grasas insaturadas, ya que este segundo grupo es necesario para tu organismo y no debes eliminarlo de tu dieta.
