Las mejores frutas y verduras de temporada del mes de abril

DIETA SALUDABLE

¿Conoces las mejores frutas y verduras de temporada del mes de abril? Apúntalas en tu lista del súper. 

El mes de abril es el momento ideal para llenar tu nevera de frutas y verduras frescas y de temporada. Las opciones son muy variadas y seguro que se te ocurren unos platos deliciosos con ellas para disfrutar así de una dieta la mar de saludable e, incluso, para ir preparando tu cuerpo de cara al verano. 

Los alimentos de temporada tienen muchas ventajas respeto al resto, y es que son más baratos (prueba a comprar fresas en noviembre...), están más frescos y son de mejor calidad. Te recomendamos los siguientes:

- Fresas: El alimento estrella de la temporada. Contienen vitamina C, antioxidantes y previenen enfermedades. Además, hay mil opciones para disfrutar de su delicioso sabor, desde batidos hasta como ingrediente en las ensaladas.

- Acelgas: Son ricas en vitaminas C y K, potasio y hierro. Puedes tomarlas como primer plato, usarlas en sopas o como un ingrediente más para tus pizzas caseras.

- Rúcula: Es cierto que durante todo el año podemos comprar rúcula envasada, pero éste es el mejor momento para escoger la fresca. Sus hojas son un poco amargas, pero ricas en vitamina A, C, K y ácido fólico.

- Espárragos trigueros: ¿Nunca has ido al pueblo a recoger espárragos trigueros? SOn muy bajos en calorías, antioxidantes y ricos en vitaminas, potasio y fibra.

¿Cuál es tu producto de temporada favorito? ¿Cómo lo cocinas? 

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