7 pensamientos sobre la comida que debes abandonar

Donde la mente te lleva, el cuerpo te sigue no es solo un gran pie de foto de Instagram; es la verdad. Tus pensamientos pueden construirte o destruirte, y en ningún lugar es más cierto que cuando se trata de la comida. De hecho, algunas de tus creencias podrían estar impidiendo que alcances tus objetivos de pérdida de peso, e incluso perjudicándote. (Psst... Mira estas 7 cosas extrañas que podrían estar ensanchando tu cintura).

No necesitas vivir a merced de tu mente. Echa un vistazo a estos siete pensamientos comunes, pero muy erróneos, sobre la comida y comprueba si alguno de ellos te suena:

"No puedo evitarlo, soy adicto a la comida basura".

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Creer que se es impotente ante los tentadores caprichos puede conducir a un círculo vicioso de restricción y atracones. Un estudio de la Universidad de Liverpool descubrió que las mujeres a las que se les dijo al azar que eran "adictas a la comida" manifestaron estar muy preocupadas por comer. Aunque esto les ayudó a comer menos de un bocadillo posterior, las mujeres también mostraron un mayor miedo a la comida y disfrutaron menos de ella, comiendo tan rápido que ni siquiera probaron el bocado.

Una forma de combatir la sensación de impotencia ante la comida es practicar la alimentación consciente, dice Susan Albers, psicóloga especializada en alimentación y autora de 50 More Ways to Soothe Yourself Without Food. Prestar atención a lo que comes y reconocer que tienes una opción puede ayudarte a sentirte más en control de ti mismo y mejor con la comida.

"¡Celebremos con margaritas y pizza!"

La comida y las celebraciones van juntas como, bueno, los cumpleaños y la tarta. Y no hay nada malo en disfrutar de una comida deliciosa. El problema es cuando se utiliza la comida como recompensa o castigo, dice Albers. Tanto los premios como la comida basura liberan serotonina, la sustancia química del cerebro que nos hace sentir bien. Así que cuando te recompensas constantemente con comida basura estás programando una buena emoción en torno a los alimentos malos. "Recompensarse con la comida es un hábito peligroso que suele iniciarse en la infancia por parte de padres bienintencionados", explica. "Pero una verdadera recompensa es meterse bien en los pantalones".

"La tarta del diablo es realmente el diablo".

Demonizar ciertos alimentos puede hacerte sentir justo, pero ponerles esa etiqueta de "malos" puede resultar contraproducente al sacar el rebelde que llevas dentro, según un nuevo estudio de la Universidad de Cornell. Las personas a las que se les dijo que "todos los tentempiés azucarados son malos" comieron un 39% más de galletas que las personas a las que se les transmitió un mensaje positivo o neutro sobre los tentempiés. En lugar de vigilar la comida con pensamientos cargados de emoción, los investigadores recomiendan ser más honestos y equilibrados. "Si se quiere cambiar lo que se come, un mensaje más equilibrado que contenga tanto información positiva como negativa es el camino a seguir", dijo la doctora Naomi Mandel, una de las autoras.

"Las barras de granola son saludables, ¿verdad?"

Muchos alimentos comercializados como "saludables" o "totalmente naturales" vienen con un halo de salud que no necesariamente merecen. Pero aunque esos términos carecen por completo de sentido y no dicen nada sobre el contenido nutricional real, el simple hecho de pensar que un alimento es saludable puede hacer que se coma más de él, según un estudio reciente publicado en The Journal of the Association for Consumer Research."Cuando pensamos que un alimento es más sano, en realidad acabamos comiendo más calorías que los alimentos que percibimos como menos saludables", afirma. "Este estudio es un buen argumento para tener aún más cuidado con el tamaño de las porciones cuando se cree que el alimento es "saludable". Comprueba el reverso del envase para asegurarte de que es realmente nutritivo o sólo una estratagema de marketing".

"¡Juro dejar la pizza para siempre!"

A todos nos ha pasado: Nos sentimos culpables por un derroche o estamos deprimidos por nuestro peso y decidimos no volver a comer comida basura nunca más. Por desgracia, este tipo de pensamiento en blanco y negro nos lleva al fracaso, dice Albers. En lugar de prohibir para siempre tus comidas favoritas, una práctica que, según ella, puede conducir a atracones posteriores, reserva un tiempo para sentarte tranquilamente y disfrutar plenamente de cada bocado. "Las investigaciones recientes indican que aceptar, en lugar de rechazar, los antojos ayuda a reducirlos", explica. "Suena contradictorio, pero pelearse con uno mismo lleva a tomar peores decisiones".

"Comer helado realmente me ayuda a sentirme mejor después de una ruptura".

Hay algo intrínsecamente calmante en el consumo de ciertos alimentos: por algo se llama comida reconfortante. Pero el hecho de que funcione no significa que sea la mejor opción, dice Albers, que señala un estudio en el que se descubrió que las personas sólo se sentían menos estresadas durante tres minutos después de ceder a un antojo de chocolate: "Tenemos la creencia errónea de que comer grandes cantidades de comida deliciosa nos dará mucho placer. Por desgracia, la comida sólo es placentera hasta cierto punto", afirma.

El truco consiste en encontrar la línea que separa la sensación de saciedad de la de confort, lo que requiere ser muy sensible a las señales del cuerpo. Por eso recomienda comer despacio, sentado y sin distracciones (¡sin teléfono!), para poder prestar atención a cómo te sientes, y cuando lo hagas, probablemente te darás cuenta de que tu comida reconfortante no es tan reconfortante como pensabas. (Relacionado: Recetas saludables para tus comidas reconfortantes favoritas)

"La única manera de deshacerse de un antojo es satisfacerlo"

Tu primer instinto puede ser el de comerte ya el capricho, pero esto puede ser contraproducente. (Esto es lo que significan tus antojos de comida). Muchos alimentos basura procesados están diseñados para que comas más y más, por lo que darse un capricho puede desencadenar un deseo insaciable de seguir comiendo. Pero puedes utilizar ese mismo poder mental para combatir los antojos teniendo otras herramientas a mano, según un estudio de la Universidad Carnegie Mellon. Los investigadores descubrieron que las personas que simplemente se imaginaban comiendo un alimento, con todo lujo de detalles, tenían menos antojos por él. Otras opciones son beber un gran vaso de agua, dar un paseo o iniciar una actividad diferente. El simple hecho de cambiar de situación puede frenar los antojos.