3 sencillas recetas con Kale

SUPERALIMENTO

recetas con kale3 recetas con kale para comer este superalimento de la forma más sabrosa.

Ensalada de kale y aguacate

Empieza limpiando el kale y quitándole las partes duras. Es mejor cortarla a mano que utilizar un cuchillo, para que no se estropee. Sumerge las hojas en agua unos segundos para limpiarlas. A continuación, pon las hojas de kale en una fuente y añádele unos tomates maduros cortados a trozos pequeños y un aguacate también a trocitos. Para el aliño mezcla el zumo de un limón con dos cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta.

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Salteado de kale

Esta receta es económica, rápida y muy nutritiva, por lo que merece la pena probarla. Solo necesitas kale, salsa de soja y pasta de chile. Primero deberás limpiar bien las hojas de cale y cortarlas. Cuando las tengas limpias y escurridas, ponlas en una sartén antiadherente con el aceite caliente y deja que se cocine unos tres minutos con tapa. Después de este tiempo, cuando las hojas del kale se hayan oscurecido y hayan tomado otro color, baja el fuego, retira la tapa y añade la pasta de chile. Remueve de vez en cuando durante un par de minutos y luego agrega la salsa de soja y sírvelo de inmediato.

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Garbanzos con kale

También puedes agregar la kale a tu plato de garbanzos con verduras. Si quieres utilizar garbanzos en conserva, conseguirás tener este plato listo en poco más de 10 minutos. Cuece las verduras que vayas a utilizar y cuando estén listas, sofríe cebolla y pimentón y añádele kale. Las hojas de kale tardan poco tiempo en estar tiernas y listas para comer.

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Si quieres empezar a introducir este superalimento en tu dieta, puedes empezar a hacerlo con estas sencillas recetas con kale

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