¿Qué es la cúrcuma y para qué sirve?

curcuma

Os desvelamos qué es la cúrcuma y para qué sirve. No podréis dejarla de usarla...

Quizás te suena su curioso nombre pero no estás seguro de qué se trata, aunque a lo mejor ya la consumes sin saberlo ya que el mismo curry contiene cúrcuma.

La curcuma es una raíz de intenso color naranja en el interior que es toda una fuente de beneficios para salud. No es de extrañar qe esté siempre presente en la gastronomía tradicional de la India, pero es que además se utiliza como remedio a numerosas afecciones, por vía oral así como tópica.

Esta plata es originaria de la India y el sudeste asiático, aunque cada vez es más y más común encontrarla en tiendas de productos étnicos y mercados de productos de cultura ecológica, ya que en la actualidad se cultiva también en muchas otras zonas cálidas y húmedas en las que sea favorable el crecimiento de la planta.

Con 4 mil años de uso a sus espaldas, esta especie de propiedades medicinales se está colando en los países occidantales donde el interés por este oro anaranjado no hace más que crecer y crecer.

Entre sus usos destacan el tratamiento de trastornos depresivos; ya que eleva el estado de ánimo, los trastornos digestivos (regula y evita la flatulencia), previene enfermedades cardíacas al reducir el colesterol, trata la bronquitis respiratoria, es un cicatrizante natural, refuerza el sistema inmunológico, y hasta trata quemaduras y otras afecciones de la piel.

Se puede decir que la cúrcuma es todo un todoterreno y que va bien para practicamente cualquier cosa.

Esperamos haber despertado el interés en vosotros, que ya sabéis qué es la cúrcuma y para qué sirve

 

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