La soja previene el cáncer de colon
Te contamos los beneficios de la soja para prevenir el cáncer de colon
Un equipo de investigadores de la Universidad de Illinois ha llevado a cabo una reciente investigación en la que establecen una relación directa entre el consumo de alimentos que contienen soja con la prevención del cáncer de colon. La genisteína, un componente bioactivo de la soja, reprime el crecimiento acelerado de las células cancerígenas, pólipos y tumores malignos.
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¿Para qué vale la soja?
El jefe del estudio, el doctor Hong Chen ha confirmado que ''las células del intestino son remplazadas cada semana" y que la genisteína va a ir encaminada a que las células se mantengan sanas y sin alteraciones ni mutaciones. El doctor ha asegurado, además, que "la exposición crónica a la genisteína redujo en un 40 por ciento el número de lesiones precancerosas en el colon de las ratas de laboratorio expuestos a un carcinógeno".
Los sorprendentes beneficios de la soja
Entre los alimentos más importantes en los que podemos encontrar soja tenemos:
- Evidentemente, los brotes de soja
- La leche de soja
- El tofu
- El tempeh
- La proteína de soja texturizada
- La lecitina de soja
Todos estos alimentos ricos en soja podrás encontrarlos facimente en cualquier tienda especializada en nutrición. Pregunta por tu zona y comienza a disfrutar de una rica dieta anti-cáncer, la única manera real y efectiva de minimizar la aparición de esta terrible enfermedad que se lleva, cada año, a millones de personas.
