Los mejores alimentos con amaranto

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Estos son los mejores alimentos preparados con amaranto. Para dar un nuevo giro a tu cocina.

El amaranto es un falso cereal que viene haciendo furor últimamente, como también lo hicieron otros superalimentos de la especie como la chía y la quinoa. El amaranto es un alimento muy bajo en calorías, que aporta mucho más calcio que la leche y grandes cantidades de proteínas vegetales por lo que suele indicarse bastante en dietas para vegetarianos. Está muy indicado en niños, incluso, y es muy fácil de conseguir. Es muy versátil en la cocina y para demostrarlo, aquí te dejamos algunas opciones de alimentos preparados con amaranto.

  • En lugar de arroz, usa amaranto: 3 tazas de agua por 1 de amaranto. Hervir a fuego lento durante 20'.
  • En el desayuno, sirve el amaranto con nueces, yogur y frutas.
  • Amaranto en sopas.
  • Pues preparar galletas con amaranto, que le dará una grata sensación crujiente
  • La harina normal puedes sustituirla por harina de amaranto, aunque necesitarás echar más agua, pues el amaranto absorbe más que el trigo.

Estos son algunos alimento a los que les puedes añadir amaranto y disfrutar de todas sus maravillosas propiedades. ¿A qué esperas?

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