Recetas con amaranto

UNA DIETA SALUDABLE

recetas con amaranto

¿Quieres conocer alguna de las mejores recetas con amaranto? Pues sigue leyendo

El amaranto es una semilla que, últimamente, viene pegando fuerte, gracias a sus sorprendentes beneficios. Mucha gente ya la está incluyendo en su dieta, al igua que hacen con otras semillas más populares como la quinoa o las semillas de chía. ¿Quieres saber alguna receta para poder cocinar el amaranto? Déjate sorprender con estas 3 sabrosas recetas con amaranto que podrás preparar en un santiamén. 3 platos nutritivos y sabrosos.

  • Sopa con amaranto: 1 taza de amaranto, 4 de caldo vegetal, col, zanahoria, cebolla y aceite de oliva. Saltear la cebolla junto a las zanahorias y la col. Cocer junto al caldo durante 15'. Añadir el amaranto y dejar cocer durante otros 20', añadiendo agua si hiciese falta.
  • Lentejas con amaranto: haz unas lentejas normalmente como siempre y añade a la cocción una taza de semillas de amaranto. Les dará un sabor único y especial.
  • Calabaza con amaranto: necesitarás amaranto, cebolla, calabaza, caldo vegetal y aceite de oliva.  Sofrie la cebolla y añade posteriormente el amaranto. Vierte esta mezcla en el interior de las mitades de la calabaza, a la que previamente habremos retirado las semillas. Coceremos en el horno durante 45'.

Estas  3 recetas con amaranto serán un éxito para toda tu familia. Garantizado.

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