Recetas con amaranto

¿Quieres conocer alguna de las mejores recetas con amaranto? Pues sigue leyendo

El amaranto es una semilla que, últimamente, viene pegando fuerte, gracias a sus sorprendentes beneficios. Mucha gente ya la está incluyendo en su dieta, al igua que hacen con otras semillas más populares como la quinoa o las semillas de chía. ¿Quieres saber alguna receta para poder cocinar el amaranto? Déjate sorprender con estas 3 sabrosas recetas con amaranto que podrás preparar en un santiamén. 3 platos nutritivos y sabrosos.

Los mejores alimentos con amaranto

Las mejores bebidas con semillas de amaranto

• Sopa con amaranto: 1 taza de amaranto, 4 de caldo vegetal, col, zanahoria, cebolla y aceite de oliva. Saltear la cebolla junto a las zanahorias y la col. Cocer junto al caldo durante 15'. Añadir el amaranto y dejar cocer durante otros 20', añadiendo agua si hiciese falta.
• Lentejas con amaranto: haz unas lentejas normalmente como siempre y añade a la cocción una taza de semillas de amaranto. Les dará un sabor único y especial.
• Calabaza con amaranto: necesitarás amaranto, cebolla, calabaza, caldo vegetal y aceite de oliva.  Sofrie la cebolla y añade posteriormente el amaranto. Vierte esta mezcla en el interior de las mitades de la calabaza, a la que previamente habremos retirado las semillas. Coceremos en el horno durante 45'.

Estas  3 recetas con amaranto serán un éxito para toda tu familia. Garantizado.