Los sorprendentes beneficios del amaranto

Te lo contamos todo acerca de los beneficios del amaranto, un superalimento básico

La Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos consideró al amaranto como el "mejor alimento de origen vegetal para consumo humano''. Con tal mérito no hace falta que reiteremos que nos encontramos con uno de los alimentos más completos que podemos integrar a nuestra dieta, similar en propiedades a la chía y la quinoa. Sin embargo, el amaranto les vence en propio terreno y con holgada diferencia.

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• El amaranto es una de las fuentes de proteínas mayores que podemos encontrar en el mercado, superando a la mayoría de los cereales.
• Fuente de minerales y vitaminas A, B, B1, B2, B3, C 
• Fuente de ácido fólico, esencial en mujeres embarazadas
• Poco aporte calórico por lo que es esencial en dietas de pérdida de peso
• Previene el cáncer de colon y la diarrea
• Previene la osteoporosis, la diabetes, la hipertensión...

El amaranto además es un alimento muy fácil de cocinar y de encontrar en cualquier herboristería especializada. Cada dia mas gente descubre los beneficios del amaranto. ¿A que esperas para convertire en uno de ellos?