Cómo evitar las intoxicaciones alimenticias
¿Cómo evitar las intoxicaciones alimenticias?
El calor es el caldo de cultivo perfecto para que los alimentos se pongan malos y nuestro estómago lo sufra. Puedes evitarlo siguiendo consejos como éstos.
- Pescado y marisco: Lo más aconsejable es congelarlos. Aguantarán mucho más que en la nevera (donde sólo duran dos o tres días) y el frío acabará con el anisaquis.
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- Carne: Aguanta más que el pescado, pero siempre hay que conservarla en frío, ya esté cruda o preparada.
- Fruta: Hay que lavarla siempre, ya vayamos a comer la piel o no. Así la limpiaremos de pesticidas u otros restos de sustancias químicas que pudiera tener.
Además, los recipientes donde vayamos a consumir o cocinar estos alimentos deben estar bien limpios. Lo mismo ocurre con nuestras manos.
Ya sabes un poco más sobre cómo evitar las intoxicaciones alimenticias.
