Qué desayunar cuando te levantas hinchado

Qué desayunar cuando te levantas hinchado

Aunque comas bien y cumplas con tus objetivos de bienestar y de forma f√≠sica, a veces una comida fuera perfectamente justificada o una noche de borrachera indulgente (oye, una chica tiene que vivir un poco) puede dejarte con la sensaci√≥n de volver a la casilla de salida a la ma√Īana siguiente. Aunque l√≥gicamente sepas que la hinchaz√≥n le ocurre a todo el mundo y que hay multitud de causas (la comida salada de los restaurantes y el alcohol, entre ellas), sentirte pesada no es nada bueno.

Hay un mill√≥n de art√≠culos sobre qu√© comer para eliminar la hinchaz√≥n. Pero cuando te despiertas sinti√©ndote mal, ya no te importa si un zumo m√°gico de unicornio azul que s√≥lo puedes conseguir en este caf√© de Los √Āngeles evitar√° la hinchaz√≥n. (S√≠, tambi√©n podr√≠as haber alternado esas copas de champ√°n con agua anoche, pero era Veuve Clicquot y te lo estabas pasando en grande).

No se desespere: lo √ļnico que tiene que hacer es preparar el desayuno. Algunas personas pueden pensar que matarse de hambre despu√©s de una gran noche de fiesta es la mejor manera de volver a la normalidad, pero no es as√≠. De hecho, hacer eso puede causar estragos en tu nivel de az√ļcar en la sangre y en tu estado de √°nimo, prepar√°ndote para comer en exceso m√°s tarde. (Por otro lado, empezar el d√≠a con una comida equilibrada le servir√° de combustible para volver a su ritmo habitual. Y al igual que una sesi√≥n de gimnasio, comer una comida regular ayuda a que la digesti√≥n vuelva a la normalidad.

La mejor noticia: Puede que ya tengas en tu cocina algunos de los mejores alimentos para combatir la hinchazón. Estas son mis mejores selecciones.

Espárragos: Los espárragos tienen un suave efecto diurético y también son una potente fuente del antioxidante glutatión, que se ha destacado por sus efectos desintoxicantes.

Aguacate: Esta fruta tiene un alto contenido de potasio que alivia la hinchazón, así como fibra y grasas saludables.

Plátano: El plátano es otro alimento rico en potasio y también aporta almidón resistente nutritivo para el intestino.

Pepino: Contiene sílice, ácido cafeico y vitamina C, que ayudan a reducir la hinchazón y a minimizar la retención de líquidos. Su alto contenido en agua también te ayuda a rehidratarte.

Huevos: Una gran fuente de proteínas que también aporta grasas de relleno. Ofrecen un control instantáneo de las porciones, con unas 70 calorías cada una.

Kefir: La bebida de yogur fermentado est√° repleta de bacterias probi√≥ticas beneficiosas. Tambi√©n es muy baja en lactosa y puede ser adecuada para las personas que no toleran otros l√°cteos. S√≥lo tienes que elegirlo sin sabor para evitar las calor√≠as extra y el malestar estomacal por el az√ļcar a√Īadido.

Agua de limón: Los cítricos tienen un suave efecto diurético, y el zumo de limón en agua caliente te ayuda a rehidratarte y estimula suavemente la digestión.

Melón: Otra gran fuente de potasio y te ayuda a rehidratarte.

Papaya: Contiene una enzima llamada papaína, que facilita la digestión y puede ayudar a aliviar los gases y la hinchazón.

Espinacas: Otra buena fuente de potasio, fibra y vitamina C. Puede descomponerse m√°s f√°cilmente que otras verduras de hoja oscura como la col rizada, lo que significa que es menos probable que produzca gases.

Boniato: Tiene un alto contenido en potasio y es un carbohidrato complejo de combusti√≥n lenta. Ayuda a mantener estable el az√ļcar en sangre.

El tomate: Repleto de potasio y con un alto contenido en agua.

Ahora, aquí hay algunas maneras de poner esos alimentos desinflamantes en buen uso:

  • Dos huevos escalfados sobre espinacas salteadas, cubiertos con rodajas de aguacate. Si se desea, servir con una guarnici√≥n de boniato asado o cubos de papaya o mel√≥n.
  • Una tortilla o frittata con espinacas y tomate.
  • Un batido de k√©fir con papaya y espinacas. ¬ŅNo hay papaya? Utiliza pl√°tano en su lugar.
  • Una tostada de boniato con un huevo o un aguacate por encima (por supuesto, puedes poner pur√© de boniato en la tostada. ¬ŅPero una idea mejor? Prueba la √ļltima tendencia en desayunos: el boniato como tostada).
  • Dos boniatos cocidos al vapor (m√©telos en el microondas) con el interior sacado. M√©zclalos con dos huevos para formar una masa y fr√≠e la mezcla como si fueran tortitas en un poco de aceite de coco.

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