Estos son los mejores tentempiés ceto cuando estás fuera de casa

Cuando estás fuera de casa, estás rodeado de aperitivos cargados de carbohidratos, comida basura y tentaciones azucaradas que disparan tu azúcar en sangre y te sacan de la cetosis. Usted no puede dirigirse a su despensa, armarios y nevera para tomar sus aperitivos favoritos y golosinas ceto. La buena noticia es que hoy en día hay más opciones bajas en carbohidratos disponibles en las tiendas locales, gasolineras, tiendas de comestibles, e incluso algunos restaurantes. También es útil planificar con antelación cuando se puede y llevar aperitivos ceto-aprobado con usted en una caja térmica o bolsa. Estos son los mejores tentempiés ceto para picar cuando estés fuera de casa.

1. Queso

Muchos quesos son saciantes, ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, como el gouda, el cheddar, el queso de cabra, el requesón integral y el queso azul. Por ejemplo, una porción de una onza de queso cheddar suave tiene 9 gramos de grasa, 7 gramos de proteína y menos de 1 gramo de carbohidratos, que es una opción perfecta para la dieta ceto. Evite los quesos bajos en grasa, sin grasa y muy procesados.

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Atrévete con quesos aptos para celíacos como el brie y el bocconcini. Póngale queso en tiras o en bastones, lonchas o cuadrados, disponibles en la mayoría de las gasolineras y tiendas de comestibles. Coloca una loncha de salami o jamón entre dos lonchas de queso para sustituir el pan habitual rico en carbohidratos. También puedes enrollar una loncha de jamón o jamón serrano alrededor de un palito de queso. Puede que tengas suerte y encuentres unas patatas fritas de queso cheddar o un queso de untar bajo en carbohidratos aromatizado con hierbas.

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2. Cecina y aperitivos de carne

Los carnívoros ceto no son los únicos a los que les encanta la cecina. Normalmente puedes encontrar carne de vacuno y trozos de carne que son fáciles de meter en la bolsa y salir por la puerta. En la mayoría de las gasolineras también hay palitos y trozos de ternera, perritos calientes, salchichas y lonchas de salchichón. Compruebe que los ingredientes de la cecina no contengan azúcares o jarabes añadidos que dificulten la cetosis. Es posible que encuentres cecina sin curar más saludable elaborada con vacas alimentadas con pasto. También puedes llevar un sándwich casero de carne ceto o trocitos de bacon en una nevera portátil, dependiendo del lugar al que vayas.

3. Huevos duros

Los huevos duros son un tentempié sencillo, rico en proteínas y apto para ceto cuando estás de viaje. La mayoría de las gasolineras tienen huevos duros en la sección de frigoríficos. También puede llevar sus propios huevos duros en una nevera portátil. Un huevo cocido grande de 50 gramos contiene menos de 1 gramo de carbohidratos y 6 gramos de proteínas, además de vitaminas y minerales como calcio, magnesio y fósforo.

4. Frutos secos y semillas

Los frutos secos y las semillas son un tentempié crujiente y bajo en carbohidratos que puedes llevar en el bolso. Los frutos secos y las semillas aportan grasas saludables para mantenerte saciado hasta la siguiente comida ceto. Los frutos secos ricos en grasas, como las macadamias y las nueces, son excelentes opciones ceto. También puedes disfrutar de frutos secos y semillas cetoamigables como las almendras, las pipas de girasol, las semillas de cáñamo y las pipas de calabaza. Pásese por una gasolinera o tienda de comestibles y compre una bolsa de frutos secos, semillas, copos de coco o paquetes de mantequilla de frutos secos. También puede encontrar galletas ceto o una mezcla de frutos secos ceto, o puede intentar hacer algo en casa.

5. Cortezas de cerdo

Cuando estás siguiendo la dieta cetogénica, tienes que decir adiós a las patatas fritas con alto contenido en carbohidratos, pero puedes decir hola a las cortezas de cerdo al horno o fritas. Las cortezas de cerdo son la alternativa crujiente, salada y baja en carbohidratos que puedes encontrar en la mayoría de las gasolineras y tiendas de comestibles. Comprueba que los ingredientes no contengan azúcares añadidos.

6. Bayas

Las bayas son el caramelo de la naturaleza que resulta ser bajo en carbohidratos, y un dulce perfecto para ceto. Te sorprenderá el bajo contenido en carbohidratos de las bayas. Por ejemplo, una taza entera (144 gramos) de fresas enteras proporciona alrededor de 9 gramos de carbohidratos netos. Coge algunas bayas frescas de una gasolinera o tienda de comestibles. Ve a ver si encuentras frutos secos y chocolate negro sin azúcar para acompañarlas. Intenta evitar las frutas más azucaradas, como la piña.

7. Bocadillos de pescado y algas en lata

Un paquete o lata de atún o salmón es un tentempié ceto rico en grasas y repleto de ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud del cerebro y el corazón. Los estudios revelan que las grasas saludables del pescado protegen contra el cáncer y las enfermedades cardíacas. Los aperitivos de algas son otra opción rica en yodo, grasas, fibra y vitaminas como la B12. Muchas tiendas de comestibles y gasolineras venden paquetes o latas de atún o salmón y crujientes aperitivos de algas.

8. Chocolate negro y barritas de proteínas

¿Quién dice que no se puede disfrutar del chocolate y las golosinas con ceto? Hoy en día, hay un montón de barras de chocolate ceto-friendly como Choc Zero, y también puede buscar una barra de chocolate negro sin azúcar con un 85% o más de contenido de cacao. Puede que te sorprenda saber que una típica tableta de chocolate Hershey's tiene la friolera de más de 20 gramos de azúcar, lo que seguramente sacará a tu metabolismo de la cetosis. Es posible que encuentre una receta para una corteza ceto estable o bombas de grasa que puede hacer en casa y llevar con usted en sus viajes. Si tus golosinas de ceto necesitan mantenerse frías, puedes llevar una nevera portátil.

No todas las barritas de proteínas y frutos secos son aptas para ceto porque los fabricantes suelen añadir azúcar y siropes. Comprueba el recuento de carbohidratos en la etiqueta si no estás seguro y recuerda restar la fibra para revelar el recuento de carbohidratos netos.

9. Café o té con mantequilla

Un poco de cafeína puede animarte. Cuando estés de viaje, puedes llevarte tu propia mantequilla o comprar mantequilla o nata espesa para añadir a tu té o café y aumentar las grasas saludables. Un café cremoso o con mantequilla podría mantenerte saciado hasta la siguiente comida porque la grasa proporciona más energía por gramo en comparación con los hidratos de carbono y las proteínas. La mantequilla es una rica fuente de un ácido graso beneficioso llamado butirato que favorece el sistema inmunitario y la digestión y reduce la inflamación.

10. Aceitunas, pepinillos y verduras bajas en carbohidratos

Las aceitunas son un tentempié ceto muy práctico que suelen vender en paquetes pequeños en las gasolineras. También puedes preparar una ensalada y guardarla en una nevera portátil durante tus viajes o comprar algunas verduras bajas en carbohidratos en el supermercado, como:

• Pepinillos
• Brócoli
• Pepino
• Tomate
• Aguacate
• Aceitunas
• Apio
• Espárragos
• Alcachofa

Añade algunos frutos secos, semillas, lonchas de pavo, lonchas de jamón, jamón york o un paquete de bocaditos vegetales, como los bocaditos de coliflor.

11. Yogur

Mientras que la mayoría de los yogures son demasiado altos en azúcar para ser consumidos en ceto, usted podría ser capaz de consumir algunos yogures ceto-friendly o yogur griego y permanecer en cetosis. Una porción de 100 gramos de yogur griego proporciona alrededor de 5 gramos de carbohidratos, que funciona bien para las personas que hacen dieta baja en carbohidratos.

12. Batidos

Es difícil encontrar batidos bajos en carbohidratos cuando estás fuera de casa. Si tienes el recipiente adecuado, puedes preparar tu batido ceto favorito en casa y llevártelo contigo. Los batidos son saciantes y te permiten experimentar con tus frutas, sabores e ingredientes favoritos bajos en carbohidratos. Añade proteína de colágeno y cacao en polvo sin azúcar para darle un toque de chocolate. Hacer tu batido en casa te da un control total sobre los ingredientes.

13. Guacamole y aguacate

El aguacate es una fruta ceto alta en grasa llena de bondades como el potasio y la fibra. Las gasolineras y tiendas de comestibles suelen tener paquetes de guacamole y aguacates enteros. Los palitos de apio son perfectos para mojar. Para darle más sabor, añada una pizca de sal y un chorrito de limón.