Cómo alcanzar sus objetivos calóricos sin prescindir de la comida basura
Tanto si quieres engordar como adelgazar, establecer y alcanzar tus objetivos calóricos es la parte más importante de tu transformación. Pero obligar a comer un plato tras otro de pollo y arroz no es muy apetecible para muchos hombres, lo que nos lleva a plantearnos una pregunta muy importante: ¿podemos seguir disfrutando de nuestra comida basura favorita mientras alcanzamos nuestros objetivos?
Para averiguar si podemos seguir machacando Doritos y seguir estando en forma, nos sentamos a hablar con Alex Thomas, fundador de la Asociación de Nutrición Deportiva.
¿La respuesta? Ya sea para aumentar, reducir o mantener, la clave es ser constante: "Llevo 13 años observando la alimentación de la gente... [y] sinceramente, el 90% de la gente ni siquiera puede mantener un déficit constante durante más de dos semanas y media", revela Alex.
"La mitad del trabajo consiste, literalmente, en ayudar [a los clientes] a ver dónde pensaban que estaban en déficit, pero en realidad no lo estaban".Alex Thomas
Pero ser constante nunca es tan fácil. La vida está llena de tentaciones: unas cervezas con los amigos, alguna que otra comida para llevar el fin de semana o, simplemente, el esfuerzo de comer las mismas comidas insípidas pero inocuas para los macronutrientes pueden poner en peligro la cifra mágica de calorías que quieres alcanzar en un día, una semana o un mes.
Entonces, ¿cómo puede alcanzar sus objetivos sin dejar de disfrutar de algunos de esos alimentos basura y procesados que -le guste o no- le proporcionan el mayor placer y hacen que toda la ensalada parezca merecer la pena?
alcanzar tus objetivos calóricos
Puede sonar a tópico, pero a veces estas palabras suenan con razón: Alex dice que "todo es cuestión de moderación... Todo se reduce a [tener] el esqueleto de tu dieta ordenado: alimentos integrales, fruta, verdura, hidratación, lácteos, y luego un poco de comida procesada con moderación".
De hecho, Alex anima activamente a darse algún capricho de vez en cuando: "Intentamos que alcances ese objetivo calórico de la forma más cómoda posible".
"Si te estás obligando a comer sólo comida limpia y estás comiendo cuatro mil quinientas calorías de pollo, brócoli y arroz, va a ser realmente muy difícil".Alex Thomas
Se trata de mantener la variedad pero bajo control: "Toma los alimentos integrales que tomarías normalmente: fruta, verdura, algunas raciones de cereales integrales, y luego incorpora algunas cosas que te gusten de verdad", sugiere Alex.
No te sientas culpable por darte pequeños caprichos de vez en cuando
Cuanto más te permitas pequeñas dosis de las cosas que realmente quieres, más probabilidades tendrás de mantener la constancia y la longevidad que necesitas para tus objetivos a largo plazo. Olvídate del atún y las galletas y opta por algo como esto, dice Alex: "un buen revuelto para comer, batidos, unos wraps mexicanos y ensalada para cenar, una manzana o una naranja durante el entrenamiento". Además, añade "algún cereal que te guste [o] un helado de vez en cuando".
De este modo, seguirás cumpliendo con tus calorías "y no te sentirás tan lleno e hinchado", además de que "probablemente tendrás muchas más ganas de hacer cosas", explica. Un consejo, sin embargo: "En un superávit, un poco de comida basura no importa; en un déficit la notas mucho más, vas a tener mucha más hambre".
