Por qué empezar a usar aceite de aguacate para cocinar
Utilizar aceite de aguacate para cocinar tiene muchas ventajas, ¡te las contamos!
En los últimos años, el consumo de aguacate se ha disparado en todo el mundo. Esta especia de moda gastronómica ha hecho que el fruto del aguacate esté cada vez más presente en nuestro platos. Además de su exquisito sabor, lo que ha hecho que se vuelva tan popular son sus propiedades y beneficios para nuestra salud y nuestra dieta. Por este mismo motivo, cocinar con aceite de aguacate puede hacer que nos beneficiemos que estas propiedades en cada plato.
Propiedades del aguacate
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El aceite de aguacate contiene vitaminas E, A, B1, B2 y B3, las cuales ayudan a mantener la salud de nuestras uñas, nuestra piel y también de nuestro cabello. Además, sus antioxidantes, los cuales son utilizados en muchos productos de belleza, nos mantienen jóvenes.
A diferencia del aceite de oliva, el aceite de aguacate es menos denso y su sabor es más ligero, por lo que puedes utilizarlo como aderezo sin miedo a modificar el sabor de tus platos. Su uso es ideal para disminuir el consumo de aceite de oliva cuando estamos intentando bajar de peso.
Sus componentes ayudan a prevenir el sobrepeso y también las enfermedades cardiovasculares. Sus ácidos grasos monoinsaturados ayudan a disminuir el colesterol y a prevenir enfermedades crónicas.
Puedes utilizar el aceite de aguacate para aliñar cualquiera de tus ensaladas, pero también para sustituirlo por el aceite de oliva en tus platos más elaborados que quieras que resulten más saludables. En las tiendas de productos naturales ya puedes encontrar aceite de aguacate 100% puro.
El aceite de aguacate para cocinar puede ser un buen aliado en nuestra dieta, ya que si lo combinamos con un poco de ejercicio y unos platos saludables conseguiremos mantenernos sanos y en nuestro peso.
