Comer una vez al día: ¿el secreto para mantenerse joven?
Un médico japonés asegura que comer una vez al día es el secreto para mantenerse joven.
Algunos nutricionistas piensan que hay que comer cinco veces al día. La mayoría de las personas hacen unas tres comidas. Y luego están otros, como el médico Yoshinori Nagumo, que piensa que lo ideal es comer una sola vez al día. Así lo ha explicado en su libro Un día, una comida, una opinión que tiene tantos seguidores como detractores.
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Según explica este doctor de 60 años, esta es la fórmula perfecta para mantenerse joven durante más tiempo. Y si tuviéramos que basarnos en su apariencia para opinar al respecto, tendríamos que darle la razón. Su teoría es que “todos los animales luchan cuando tienen hambre”, por lo que está demostrado que el hambre genera más vitalidad. “Si el hambre no generase más vitalidad, no podríamos sobrevivir”, explica.
En cuanto al efecto antienvejecimiento que tiene su método, Nagumo tiene una explicación. “Si no comemos por la mañana ni al medio día, al llegar a la noche nos suenan las tripas. La primera vez que suenan, segregamos la hormona de la longevidad, que rejuvenece la piel y las mucosas”, cuenta. “La segunda vez se activa la sirtuina, el gen rejuvenecedor, que reactiva las células y los genes. Si nos suenan una tercera vez, el tejido adiposo (la grasa) sintetiza la adiponectina, una proteína que metaboliza la glucosa y tonifica las arterias”.
La teoría de este médico, que además es cirujano en Tokio y Presidente de Honor de la Sociedad Internacional Antiaging, ya ha convencido a mucha gente en todo el mundo, pero también tiene a muchos nutricionistas en contra que sostienen que este tipo de dieta no es saludable.
