7 Grandes beneficios de las acelgas
Te enumeramos los 7 grandes beneficios de las acelgas. No les des la espalda.
El trabajo que les ha costado a nuestros padres que nos comiesemos las acelgas y las espinacas, ¿Verdad? No sé si era por la textura o el color pero nunca hemos sido muy fans de estas verduras. Seguramente, también, el bombardeo publicitario hacía mucho y era mucho más guay pertenecer al mundo del payaso de McDonald's que al sucio barco de Popeye, ¿Verdad? En definitiva, menos mal que uno madura, se hace mayor y descubre que las acelgas son indispensables para la salud por todas estas razones. ¿O acaso aún no lo sabes?
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Las acelgas son unos vegetales de ojas verdes que se cultivan, principalmente, en la zona mediterranea y sus hojas jóvenes se usan para ensalada y las maduras para platos cocinados. Estos son sus principales beneficios:
- Fortalece el sistema inmunológico, haciendo que tu cuerpo sea más fuerte frente a enfermedades y ayuda a suprimir los radicales libres ya que su contenido en vitamina C es muy alto.
- Esenciales para pacientes con alzheimer: debido a que posee grandes cantidades de vitamina K y ésta ayuda a limitar los daños en el cerebro de personas afectadas por esa terrible enfermedad.
- Debido a sus altos niveles de potasio, viene genial para mantener una buena presión arterial y una óptima frecuencia cardíaca
- Previene la osteoporosis, la anemia y brinda al cuerpo vitamina A.
- Protege contra el cáncer de próstata y colon y las enfermedades cardiovasculares.
- Ayuda a regular el nivel de colesterol y es genial para las dietas de pérdida de peso.
- Como el pescado, es rico en Omega-3, flavonoides y antioxidantes como el betacaroteno, luteína y zeaxantina.
Estos son los 7 grandes beneficios de las acelgas. ¿Te animas a probarlas ahora?
