Razones para reducir la fritura de la dieta

Razones para reducir las frituras de la dieta.

Nos encanta comer croquetas, patatas fritas y nuggets de pollo, también ir a un bar y pedir todos los rebozados que haya en la carta. Es lo que mejor pega con las cañas. Pero siempre hay un amigo aguafiestas que dice que es todo grasa y que prefiere cuidar la línea. Entonces te pones a pensar. Sí, quizás deberías reducir las fritangas de tu dieta. Aquí te explicamos las razones, ¡lo que no quita que te des un homenaje de vez en cuando!

- Suma grasas a nuestros platos y, por tanto, incrementa las calorías.

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- Se pierden micronutrientes por culpa de las altas temperaturas que requiere la fritura.

- Puede generar grasas trans si la temperatura supera los 180ºC o su el aceite se reutiliza más de tres veces.

- Puede provocar que aparezcan sustancias tóxicas, como la acroleína, que se obtiene cuando la temperatura es muy alta.

Por todo ello, es buena idea reducir la fritura de la dieta.