Verduras Precortadas Retiradas del Mercado por Preocupaciones de Botulismo
- AKT Trading Inc. está retirando del mercado lotes de sus verduras preparadas en California debido a preocupaciones de botulismo.
- La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) emitió una alerta, aconsejando a los clientes que desechen cualquier producto incluido en el retiro.
- Conozca qué lotes están afectados, a continuación.
Brócoli, huevos, zanahorias: los retiros de alimentos son comunes. Ahora, la FDA ha publicado una alerta de retiro para los productos de verduras preparadas de AKT Trading, Inc., fabricados por Choshiya Honten Co., Ltd. debido al riesgo de botulismo.
La FDA hizo el anuncio a principios de este mes, señalando que los productos incluidos en el retiro se vendieron en California y tenían un riesgo elevado de crecimiento de Clostridium botulinum. La agencia cree que estos alimentos son más propensos a convertirse en un caldo de cultivo para esta bacteria, a veces fatal, debido a un descuido en el etiquetado.
Según la declaración de la FDA, las verduras preenvasadas carecen de una importante guía de "Mantener Refrigerado", que instruye a los clientes a evitar almacenar los productos a temperatura ambiente. El descubrimiento fue realizado por uno de los minoristas que lleva los productos el 18 de febrero de 2025.
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El retiro incluye encurtidos japoneses con los códigos UPC 4582207535128, 4582207535135, 4582207535142, 4582207535159, 4983673526021, vendidos bajo los siguientes nombres:
- Mezcla de Verduras Preparadas Shiba Zuke
- Mezcla de Verduras Preparadas Aokappa Zuke
- Mezcla de Verduras Preparadas Fukushin Zuke
- Mezcla de Verduras Preparadas Soft Tsubozuke
- Verduras Preparadas Rakkyo Zuke
El retiro también incluye verduras de la marca Choshiya que se vendieron bajo el nombre de producto Verdura Sichuan Preparada Abura-itame Zhasai, y que cuentan con el código UPC 4983673527325.
Los encurtidos japoneses incluidos en el retiro tienen fechas de caducidad 5/14/2025, 5/31/2025, 7/1/2025, 7/9/2025, 7/29/25, 8/1/2025, 8/27/2025. Los productos Choshiya tienen fechas de caducidad de 2/25/2025 y 4/3/2025.
Los clientes pudieron comprar estos productos en tiendas Tokyo Central y Marukai en California, incluyendo:
- Gardena
- Cupertino
- Los Ángeles
- San Diego
- Torrance
- Costa Mesa
- West Covina
- Yorba Linda
AKT Trading Inc. aconseja a los clientes que interrumpan todo uso de estos productos y que los devuelvan al punto de compra para un reembolso.
