Estos beneficios de la espirulina causarán sensación

¿Lo entiendes? Porque es un tipo de alga... Aquí, todo lo que necesitas saber sobre este llamado "superalimento", incluyendo cómo añadir el ingrediente azul-verde a tu dieta.

Cada producto que presentamos ha sido seleccionado y revisado de forma independiente por nuestro equipo editorial. Si realiza una compra utilizando los enlaces incluidos, podemos ganar una comisión. Estos beneficios de la espirulina causarán sensación

Otro día, otro polvo verde... o eso parece. El polvo de espirulina, un alga azul-verde, es uno de los ingredientes que puedes ver en tu tienda de batidos favorita o en tus redes sociales: ¡puedes encontrar 4,5 millones de publicaciones con la etiqueta #spirulina en Instagram y 19,5 millones de visitas con #spirulina en TikTok! Pero, ¿es el bombo de la nutrición legítimo o la espirulina es sólo una cara bonita? Sigue leyendo para conocer los beneficios para la salud de la espirulina, además de los posibles riesgos y las formas de consumir este ingrediente acuático que sabe tan bien como parece.

¿Qué es la espirulina?

La espirulina es un tipo de cianobacteria, también conocida como alga azul-verde, que crece tanto en agua dulce como en agua salada en las regiones tropicales (es decir, África Central, Asia y América Central), según una revisión científica de 2020. Aunque se puede consumir viva o cruda (es decir, sacada del agua, colada y luego consumida), la espirulina se consume más comúnmente en forma de polvo (la forma seca y procesada del alga).

Beneficios de la espirulina

Usos, posibles beneficios y riesgos para la salud de la espirulina

Dato curioso: el término "espirulina" se refiere en realidad a varias variedades de cianobacterias, y no a un solo organismo o a un solo ingrediente. A efectos de este artículo, "espirulina" se referirá a la especie en general. (Del mismo modo, el farro se refiere en realidad a tres tipos de trigo, pero, al igual que la espirulina, suele considerarse un alimento singular. Cuanto más se sepa, mejor).

Datos nutricionales de la espirulina

La Organización Mundial de la Salud ha calificado a la espirulina de "superalimento", según una revisión científica de 2019. Cargada de nutrientes como vitaminas del grupo B, potasio y calcio, el alga acuática también contiene ficocianina, un pigmento azul-verde responsable del color de la espirulina y un antioxidante.

Además de ser conocida por su amplia gama de micronutrientes (también cuenta con vitamina E, hierro y magnesio), la espirulina destaca por su "alto contenido en proteínas", según la mencionada reseña. Ahora bien, la espirulina no es pollo ni yogur griego. Pero contiene una cantidad impresionante de proteínas en un paquete pequeño: 4 gramos por cucharada para ser exactos, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Este es el perfil nutricional de una cucharada (~7 gramos) de espirulina seca en polvo, según el USDA:

20 calorías
4 gramos de proteínas
< 1 gramo de grasa
2 gramos de hidratos de carbono
< 1 gramo de fibra
< 1 gramo de azúcar

Beneficios de la espirulina para la salud

De acuerdo, la espirulina está repleta de nutrientes, pero ¿qué significa eso para su dieta? Siga leyendo para conocer los beneficios de la espirulina para la salud, según los dietistas y la investigación científica.

Combate el estrés oxidativo Responsable del

color azul-verde de la espirulina, la ficocianina es también un potente antioxidante, según Megan Byrd, R.D., dietista registrada y fundadora de The Oregon Dietitian.

Esto significa que combate el estrés oxidativo neutralizando las moléculas dañinas de los radicales libres antes de que puedan dañar las células y los órganos y causar estrés oxidativo. Esto es clave porque los altos niveles de estrés oxidativo pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como el cáncer y la diabetes tipo 2. Pero la ficocianina no juega sola. La espirulina también contiene algo de betacaroteno, un antioxidante que da a las verduras (hola, zanahorias) un color naranja, añade Byrd. Juntos, la ficocianina y el betacaroteno inhiben la actividad de los radicales libres y estimulan las moléculas antioxidantes en las células, lo que convierte a la espirulina en un alimento antioxidante estelar, según una revisión científica de 2016.

Mejora las alergias

ICYDK, la rinitis alérgica (también conocida como fiebre del heno o, simplemente, alergia) se produce cuando se es alérgico a sustancias como el polen, el moho o los ácaros del polvo, según el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología. Se trata esencialmente de una reacción exagerada del sistema inmunitario que, al interactuar con estos alérgenos, libera histamina, una sustancia química inflamatoria que provoca síntomas como estornudos y picor de ojos. Y aunque los medicamentos antihistamínicos como Zyrtec o Claritin pueden aliviar estos síntomas, la espirulina también podría ayudar. En un estudio realizado en 2020, personas con rinitis alérgica tomaron 2 gramos (aproximadamente 1/4 de cucharada) de espirulina o 10 miligramos de cetirizina (el ingrediente activo de Zyrtec). Y el grupo de la espirulina experimentó más alivio - reducción de la secreción nasal, estornudos, congestión y picor - que el grupo de la cetirizina. (Relacionado: Cómo hacer frente a las alergias de verano)

Puede contribuir a la salud del corazón <p>La presión arterial alta y los niveles elevados de colesterol en sangre son los principales factores de riesgo de las enfermedades cardíacas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Sin embargo, la ficocianina de la espirulina puede proteger el corazón al mejorar estos factores: "Según los estudios realizados en animales, la ficocianina puede ayudar a reducir la presión arterial al aumentar la producción de óxido nítrico", explica Basheerah Enahora, licenciada en ciencias, licenciada en ciencias naturales y fundadora de BE Nutrition. El óxido nítrico desempeña un papel fundamental en la vasodilatación (la relajación de los vasos sanguíneos), lo que mejora la circulación sanguínea y, en consecuencia, reduce la presión arterial, explica.</p><p><p>Byrd añade que las algas también podrían ayudar a aumentar el colesterol HDL o "bueno" y a reducir el colesterol LDL o "malo", como se observó en un estudio de 2019, pero se necesita más investigación.</p><p>Puede mejorar la anemia <p>Su cuerpo utiliza el hierro para fabricar glóbulos rojos, que son los encargados de transportar el oxígeno a todos sus tejidos. Pero puedes desarrollar una anemia ferropénica, una afección caracterizada por un bajo nivel de glóbulos rojos debido a una baja ingesta de hierro. Esta afección puede provocar un gran cansancio, pero el consumo de alimentos ricos en hierro puede ayudar a revertir los síntomas. Aquí es donde la espirulina <em>puede </em></p>entrar en juego. La espirulina (una fuente bastante buena de hierro) se utiliza convencionalmente para tratar la anemia, según una revisión científica de 2017. Aunque las pruebas que respaldan este beneficio de la espirulina son limitadas, una de las teorías que lo sustentan tiene que ver con los diminutos compuestos que se encuentran en la espirulina, llamados cuerpos de polifosfato: "Los cuerpos de polifosfato pueden ayudar a la absorción del hierro [en] los intestinos, lo que puede mejorar tus niveles de hierro", explica.<p>Podría favorecer la inmunidad Existen <p>pruebas de que la espirulina puede reforzar el sistema inmunitario al aumentar la actividad de los linfocitos, es decir, las células inmunitarias que "comen" los gérmenes dañinos. Este efecto se observó en un estudio realizado en 2020 en animales, en el que la espirulina aumentó los niveles de linfocitos en ratones. Un estudio en humanos de 2016 también encontró que la espirulina aumenta la interleucina-2, una molécula que apoya una respuesta inmune saludable. Sin embargo, la investigación en humanos sobre los efectos de la espirulina en el sistema inmunitario es limitada, por lo que se necesitan más estudios con personas para sacar conclusiones sólidas.</p><p><h2>Riesgos de la espirulina </h2> <p>La espirulina está "generalmente reconocida como segura" por la Administración de Alimentos y Medicamentos, según una revisión científica de 2017. Pero como con todos los suplementos o alimentos nuevos, es mejor hablar con su médico antes de probarla para asegurarse de que la espirulina no interactuará con otros suplementos y/o medicamentos recetados que ya están en su régimen. Esto es especialmente importante si estás tomando inmunosupresores, que pueden interactuar negativamente con la espirulina, según la Escuela de Medicina Icahn de Mount Sinai. (Relacionado: Añade estos súper polvos verdes a tus comidas para un impulso saludable)</p><p><p>En algunas personas, la espirulina puede causar efectos secundarios como problemas digestivos, dolor muscular, sudoración, enrojecimiento facial y dolores de cabeza. Y aunque la espirulina puede mejorar los síntomas de la alergia, también puede causar reacciones alérgicas. En un informe de un caso de 2020, dos personas desarrollaron urticaria, picazón y dificultad para respirar después de comer espirulina. Si tienes un historial de alergias, habla con tu médico antes de añadir el alga a tu rutina. Lo mismo ocurre si estás embarazada o en período de lactancia, ya que hay pocas pruebas de cómo afecta la espirulina a ambos.</p><p><p><em><em>Es más, la espirulina supone el riesgo de estar contaminada con metales pesados como el níquel, el aluminio o el plomo, según un artículo de 2018. Estos metales pueden causar problemas de salud como daños en el sistema nervioso y problemas renales, según un estudio publicado en Science of the Total</em></em> Environment. Básicamente, la espirulina puede absorber los metales pesados del medio ambiente con tanta eficacia que se ha <em>utilizado</em> a propósito para eliminar los metales de las aguas residuales en escenarios industriales. Ve a lo seguro comprando espirulina de una marca de confianza.</p><p><iframe src='https://www.instagram.com/p/CJ-5OEOl82k' frameborder='0' allowfullscreen='true' width='100%' height='400px'> <h2>Cómo comprar y comer espirulina </h2> <p>Puedes encontrar espirulina en la tienda de comestibles y en el mercado de la salud en varias formas. Como suplemento, está disponible en polvo, extracto líquido, gomitas, cápsulas y tabletas, como Nature's Wellness Organic Spirulina Tablets (Buy It, $20, amazon.com). Byrd añade que también puedes encontrarla como ingrediente en mezclas de proteínas y polvos verdes -como Nested Naturals Super Greens Powder (Cómpralo, 28 $, amazon.com)- que están diseñadas para ser disueltas en agua o zumo. Algunas tiendas venden productos con polvo de espirulina, como bebidas, pasta, galletas y barritas. Pruébalo: Barras de espirulina de almendras crujientes Shanti Balance (Cómpralo, $26 por 12 barras, amazon.com).</p><p><p>¿Buscas la opción más saludable? Elige la espirulina en polvo, que suele contener un solo ingrediente: la espirulina. Esto significa que ofrece un perfil de nutrientes más puro y potente en comparación con otros suplementos, dice Kelsey Lorencz, R.D., dietista registrada y fundadora de Graciously Nourished. Pruébalo: Polvo de espirulina orgánica BN (Buy It, $13, amazon.com). Pero atención: La espirulina en polvo tiene un sabor y un olor a pescado que algunas personas pueden notar. Si no te gusta, "una gominola, una píldora o una mezcla de polvos puede ser una mejor opción, pero deberás tener cuidado con los azúcares, sabores y colorantes añadidos", señala Lorencz. Enahora recomienda combinar el polvo de espirulina puro con cítricos para reducir el intenso perfil de pescado.</p><p> <div id="block_over_text_news"> </div> </p><p><p>Además, cuando elijas cualquier tipo de suplemento de espirulina, ten en cuenta su origen: "Busca espirulina cosechada en lagos naturales o cultivada en estanques comerciales controlados", dice Enahora, ya que esto limitará el riesgo de contaminación por metales pesados mencionado anteriormente. De paso, asegúrate de que la marca tiene certificaciones de terceros, añade Enahora. La certificación de terceros significa que una organización independiente ha comprobado la seguridad y la calidad del producto. Esto es especialmente importante ya que "la producción, deshidratación y almacenamiento de la espirulina pueden reducir significativamente su contenido de antioxidantes", señala Enahora, pero comprar un producto certificado por una tercera parte le asegurará obtener el máximo beneficio por su dinero. Por lo general, estas certificaciones se encuentran en el envase del producto.</p><p><p>La espirulina también está disponible viva (es decir, no desecada) en fabricantes especializados, como Raw Living Spirulina Fresh Raw Living Spirulina (Buy It, $75, rawlivingspirulina.com). Esta versión se suele utilizar en batidos y bebidas. Las marcas que fabrican espirulina viva y cruda afirman que es más nutritiva porque no está procesada, como ocurre con el polvo, pero "es difícil encontrar investigaciones que comparen las dos", señala Lorencz. Además, la espirulina viva es más cara y requiere refrigeración, ya que es menos estable que el polvo. En resumen, la espirulina en polvo es la opción más práctica y económica.</p><p><p>Si estás preparado para darle una vuelta a la espirulina, aquí tienes unas cuantas formas sabrosas de usarla en casa:</p><p><p> ... En un batido. Una de las formas más sencillas de disfrutar de la espirulina es añadir una o dos cucharaditas a tu batido matutino, como este batido de proteínas de cáñamo con naranja y vainilla. La naranja atenuará el olor a pescado, pero también puedes probar a mezclarla con otros cítricos, como el limón o el pomelo.</p><p><p> ... en el zumo. Byrd recomienda mezclar el polvo de espirulina en el zumo. De nuevo, 1 o 2 cucharaditas serán suficientes, y los zumos de cítricos (por ejemplo, el de naranja) son su mejor opción.</p><p><p> ... en bolas energéticas. Da a tus bolas energéticas un impulso nutricional con espirulina, sugiere Enahora. Añade una cucharadita a tu receta de bolas energéticas o prueba estos bocados energéticos de chocolate con espirulina del blog de alimentación Grateful Grazer. Si te preocupa el sabor a pescado, prueba a añadir ralladura de limón a la receta.</p><p><p> ... En el helado de plátano. La próxima vez que prepares un helado de plátano, añade de 1/2 a 1 cucharadita de polvo de espirulina. Mejor aún, añade unos trozos de naranja. La espirulina añadirá nutrientes y color, dice Enahora, mientras que la naranja atenuará sus notas de pescado.</p><p><p> ... En la sopa. La espirulina también funciona bien en las sopas verdes, donde intensifica el color del plato. Pruébala en esta sopa verde vegana con espirulina y aceite de coco.</p><p><p> ... En la avena de la noche a la mañana. Gracias a la espirulina, puedes cambiar tu desayuno y hacer avena azul-verde. ¿Necesitas inspiración? Echa un vistazo a esta receta de avena verde de la diosa de la noche de Hey Nutrition Lady.</p><script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script><script async="async" src="//platform.twitter.com/widgets.js"></script></div> </article> <div class="categories"> <p style="font-size:16px;font-weight:bold;">Categorías:</p> <ul> <li><a href="/category/salud" title="Salud" class="oscuro">Salud</a></li> </ul> </div> <div class="share"> <span>Comparte</span> <a href="https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?display=popup&u=https://www.cortaporlosano.com/estos-beneficios-de-la-espirulina-causaran-sensacion" target="_blank" rel="noopener" class="social social--facebook"> <img loading="lazy" src="/static/img/facebook-share.png" alt="Compartir en Facebook" title="Compartir en Facebook"> </a> <a href="https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https://www.cortaporlosano.com/estos-beneficios-de-la-espirulina-causaran-sensacion" target="_blank" rel="noopener" class="social 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La espirulina es un tipo de cianobacteria, también conocida como alga azul-verde, que crece tanto en agua dulce como en agua salada en las regiones tropicales (es decir, África Central, Asia y América Central), según una revisión científica de 2020. Aunque se puede consumir viva o cruda (es decir, sacada del agua, colada y luego consumida), la espirulina se consume más comúnmente en forma de polvo (la forma seca y procesada del alga).Dato curioso: el término &quot;espirulina&quot; se refiere en realidad a varias variedades de cianobacterias, y no a un solo organismo o a un solo ingrediente. A efectos de este artículo, &quot;espirulina&quot; se referirá a la especie en general. (Del mismo modo, el farro se refiere en realidad a tres tipos de trigo, pero, al igual que la espirulina, suele considerarse un alimento singular. Cuanto más se sepa, mejor).Datos nutricionales de la espirulina La Organización Mundial de la Salud ha calificado a la espirulina de &quot;superalimento&quot;, según una revisión científica de 2019. Cargada de nutrientes como vitaminas del grupo B, potasio y calcio, el alga acuática también contiene ficocianina, un pigmento azul-verde responsable del color de la espirulina y un antioxidante.Además de ser conocida por su amplia gama de micronutrientes (también cuenta con vitamina E, hierro y magnesio), la espirulina destaca por su &quot;alto contenido en proteínas&quot;, según la mencionada reseña. Ahora bien, la espirulina no es pollo ni yogur griego. Pero contiene una cantidad impresionante de proteínas en un paquete pequeño: 4 gramos por cucharada para ser exactos, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.Este es el perfil nutricional de una cucharada (~7 gramos) de espirulina seca en polvo, según el USDA:20 calorías4 gramos de proteínas&lt; 1 gramo de grasa2 gramos de hidratos de carbono&lt; 1 gramo de fibra&lt; 1 gramo de azúcar Beneficios de la espirulina para la salud De acuerdo, la espirulina está repleta de nutrientes, pero ¿qué significa eso para su dieta? Siga leyendo para conocer los beneficios de la espirulina para la salud, según los dietistas y la investigación científica.Combate el estrés oxidativo Responsable del color azul-verde de la espirulina, la ficocianina es también un potente antioxidante, según Megan Byrd, R.D., dietista registrada y fundadora de The Oregon Dietitian.Esto significa que combate el estrés oxidativo neutralizando las moléculas dañinas de los radicales libres antes de que puedan dañar las células y los órganos y causar estrés oxidativo. Esto es clave porque los altos niveles de estrés oxidativo pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como el cáncer y la diabetes tipo 2. Pero la ficocianina no juega sola. La espirulina también contiene algo de betacaroteno, un antioxidante que da a las verduras (hola, zanahorias) un color naranja, añade Byrd. Juntos, la ficocianina y el betacaroteno inhiben la actividad de los radicales libres y estimulan las moléculas antioxidantes en las células, lo que convierte a la espirulina en un alimento antioxidante estelar, según una revisión científica de 2016.Mejora las alergias ICYDK, la rinitis alérgica (también conocida como fiebre del heno o, simplemente, alergia) se produce cuando se es alérgico a sustancias como el polen, el moho o los ácaros del polvo, según el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología. Se trata esencialmente de una reacción exagerada del sistema inmunitario que, al interactuar con estos alérgenos, libera histamina, una sustancia química inflamatoria que provoca síntomas como estornudos y picor de ojos. Y aunque los medicamentos antihistamínicos como Zyrtec o Claritin pueden aliviar estos síntomas, la espirulina también podría ayudar. En un estudio realizado en 2020, personas con rinitis alérgica tomaron 2 gramos (aproximadamente 1/4 de cucharada) de espirulina o 10 miligramos de cetirizina (el ingrediente activo de Zyrtec). Y el grupo de la espirulina experimentó más alivio - reducción de la secreción nasal, estornudos, congestión y picor - que el grupo de la cetirizina. (Relacionado: Cómo hacer frente a las alergias de verano) Puede contribuir a la salud del corazón La presión arterial alta y los niveles elevados de colesterol en sangre son los principales factores de riesgo de las enfermedades cardíacas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Sin embargo, la ficocianina de la espirulina puede proteger el corazón al mejorar estos factores: &quot;Según los estudios realizados en animales, la ficocianina puede ayudar a reducir la presión arterial al aumentar la producción de óxido nítrico&quot;, explica Basheerah Enahora, licenciada en ciencias, licenciada en ciencias naturales y fundadora de BE Nutrition. El óxido nítrico desempeña un papel fundamental en la vasodilatación (la relajación de los vasos sanguíneos), lo que mejora la circulación sanguínea y, en consecuencia, reduce la presión arterial, explica.Byrd añade que las algas también podrían ayudar a aumentar el colesterol HDL o &quot;bueno&quot; y a reducir el colesterol LDL o &quot;malo&quot;, como se observó en un estudio de 2019, pero se necesita más investigación.Puede mejorar la anemia Su cuerpo utiliza el hierro para fabricar glóbulos rojos, que son los encargados de transportar el oxígeno a todos sus tejidos. Pero puedes desarrollar una anemia ferropénica, una afección caracterizada por un bajo nivel de glóbulos rojos debido a una baja ingesta de hierro. Esta afección puede provocar un gran cansancio, pero el consumo de alimentos ricos en hierro puede ayudar a revertir los síntomas. Aquí es donde la espirulina puede entrar en juego. La espirulina (una fuente bastante buena de hierro) se utiliza convencionalmente para tratar la anemia, según una revisión científica de 2017. Aunque las pruebas que respaldan este beneficio de la espirulina son limitadas, una de las teorías que lo sustentan tiene que ver con los diminutos compuestos que se encuentran en la espirulina, llamados cuerpos de polifosfato: &quot;Los cuerpos de polifosfato pueden ayudar a la absorción del hierro [en] los intestinos, lo que puede mejorar tus niveles de hierro&quot;, explica.Podría favorecer la inmunidad Existen pruebas de que la espirulina puede reforzar el sistema inmunitario al aumentar la actividad de los linfocitos, es decir, las células inmunitarias que &quot;comen&quot; los gérmenes dañinos. Este efecto se observó en un estudio realizado en 2020 en animales, en el que la espirulina aumentó los niveles de linfocitos en ratones. Un estudio en humanos de 2016 también encontró que la espirulina aumenta la interleucina-2, una molécula que apoya una respuesta inmune saludable. Sin embargo, la investigación en humanos sobre los efectos de la espirulina en el sistema inmunitario es limitada, por lo que se necesitan más estudios con personas para sacar conclusiones sólidas.Riesgos de la espirulina La espirulina está &quot;generalmente reconocida como segura&quot; por la Administración de Alimentos y Medicamentos, según una revisión científica de 2017. Pero como con todos los suplementos o alimentos nuevos, es mejor hablar con su médico antes de probarla para asegurarse de que la espirulina no interactuará con otros suplementos y/o medicamentos recetados que ya están en su régimen. Esto es especialmente importante si estás tomando inmunosupresores, que pueden interactuar negativamente con la espirulina, según la Escuela de Medicina Icahn de Mount Sinai. (Relacionado: Añade estos súper polvos verdes a tus comidas para un impulso saludable)En algunas personas, la espirulina puede causar efectos secundarios como problemas digestivos, dolor muscular, sudoración, enrojecimiento facial y dolores de cabeza. Y aunque la espirulina puede mejorar los síntomas de la alergia, también puede causar reacciones alérgicas. En un informe de un caso de 2020, dos personas desarrollaron urticaria, picazón y dificultad para respirar después de comer espirulina. Si tienes un historial de alergias, habla con tu médico antes de añadir el alga a tu rutina. Lo mismo ocurre si estás embarazada o en período de lactancia, ya que hay pocas pruebas de cómo afecta la espirulina a ambos.Es más, la espirulina supone el riesgo de estar contaminada con metales pesados como el níquel, el aluminio o el plomo, según un artículo de 2018. Estos metales pueden causar problemas de salud como daños en el sistema nervioso y problemas renales, según un estudio publicado en Science of the Total Environment. Básicamente, la espirulina puede absorber los metales pesados del medio ambiente con tanta eficacia que se ha utilizado a propósito para eliminar los metales de las aguas residuales en escenarios industriales. Ve a lo seguro comprando espirulina de una marca de confianza. Cómo comprar y comer espirulina Puedes encontrar espirulina en la tienda de comestibles y en el mercado de la salud en varias formas. Como suplemento, está disponible en polvo, extracto líquido, gomitas, cápsulas y tabletas, como Nature&apos;s Wellness Organic Spirulina Tablets (Buy It, $20, amazon.com). Byrd añade que también puedes encontrarla como ingrediente en mezclas de proteínas y polvos verdes -como Nested Naturals Super Greens Powder (Cómpralo, 28 $, amazon.com)- que están diseñadas para ser disueltas en agua o zumo. Algunas tiendas venden productos con polvo de espirulina, como bebidas, pasta, galletas y barritas. Pruébalo: Barras de espirulina de almendras crujientes Shanti Balance (Cómpralo, $26 por 12 barras, amazon.com).¿Buscas la opción más saludable? Elige la espirulina en polvo, que suele contener un solo ingrediente: la espirulina. Esto significa que ofrece un perfil de nutrientes más puro y potente en comparación con otros suplementos, dice Kelsey Lorencz, R.D., dietista registrada y fundadora de Graciously Nourished. Pruébalo: Polvo de espirulina orgánica BN (Buy It, $13, amazon.com). Pero atención: La espirulina en polvo tiene un sabor y un olor a pescado que algunas personas pueden notar. Si no te gusta, &quot;una gominola, una píldora o una mezcla de polvos puede ser una mejor opción, pero deberás tener cuidado con los azúcares, sabores y colorantes añadidos&quot;, señala Lorencz. Enahora recomienda combinar el polvo de espirulina puro con cítricos para reducir el intenso perfil de pescado.Además, cuando elijas cualquier tipo de suplemento de espirulina, ten en cuenta su origen: &quot;Busca espirulina cosechada en lagos naturales o cultivada en estanques comerciales controlados&quot;, dice Enahora, ya que esto limitará el riesgo de contaminación por metales pesados mencionado anteriormente. De paso, asegúrate de que la marca tiene certificaciones de terceros, añade Enahora. La certificación de terceros significa que una organización independiente ha comprobado la seguridad y la calidad del producto. Esto es especialmente importante ya que &quot;la producción, deshidratación y almacenamiento de la espirulina pueden reducir significativamente su contenido de antioxidantes&quot;, señala Enahora, pero comprar un producto certificado por una tercera parte le asegurará obtener el máximo beneficio por su dinero. Por lo general, estas certificaciones se encuentran en el envase del producto.La espirulina también está disponible viva (es decir, no desecada) en fabricantes especializados, como Raw Living Spirulina Fresh Raw Living Spirulina (Buy It, $75, rawlivingspirulina.com). Esta versión se suele utilizar en batidos y bebidas. Las marcas que fabrican espirulina viva y cruda afirman que es más nutritiva porque no está procesada, como ocurre con el polvo, pero &quot;es difícil encontrar investigaciones que comparen las dos&quot;, señala Lorencz. Además, la espirulina viva es más cara y requiere refrigeración, ya que es menos estable que el polvo. En resumen, la espirulina en polvo es la opción más práctica y económica.Si estás preparado para darle una vuelta a la espirulina, aquí tienes unas cuantas formas sabrosas de usarla en casa: ... En un batido. Una de las formas más sencillas de disfrutar de la espirulina es añadir una o dos cucharaditas a tu batido matutino, como este batido de proteínas de cáñamo con naranja y vainilla. La naranja atenuará el olor a pescado, pero también puedes probar a mezclarla con otros cítricos, como el limón o el pomelo. ... en el zumo. Byrd recomienda mezclar el polvo de espirulina en el zumo. De nuevo, 1 o 2 cucharaditas serán suficientes, y los zumos de cítricos (por ejemplo, el de naranja) son su mejor opción. ... en bolas energéticas. Da a tus bolas energéticas un impulso nutricional con espirulina, sugiere Enahora. Añade una cucharadita a tu receta de bolas energéticas o prueba estos bocados energéticos de chocolate con espirulina del blog de alimentación Grateful Grazer. Si te preocupa el sabor a pescado, prueba a añadir ralladura de limón a la receta. ... En el helado de plátano. La próxima vez que prepares un helado de plátano, añade de 1/2 a 1 cucharadita de polvo de espirulina. Mejor aún, añade unos trozos de naranja. La espirulina añadirá nutrientes y color, dice Enahora, mientras que la naranja atenuará sus notas de pescado. ... En la sopa. La espirulina también funciona bien en las sopas verdes, donde intensifica el color del plato. Pruébala en esta sopa verde vegana con espirulina y aceite de coco. ... En la avena de la noche a la mañana. Gracias a la espirulina, puedes cambiar tu desayuno y hacer avena azul-verde. ¿Necesitas inspiración? Echa un vistazo a esta receta de avena verde de la diosa de la noche de Hey Nutrition Lady.", "articleSection":["Salud"], "pageStart":"1", "pageEnd":"1", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/cortaporlosanocom/", "https://twitter.com/cortaxlosano", "https://www.instagram.com/cortaporlosano/", "https://www.youtube.com/user/cortaporlosano" ] } </script> <script src="/static/js/news.js?v=4.3"></script> </body> </html>