Por qué es tan eficaz el método de la 'dieta coherente' para adelgazar.
El principal motivo por el que muchas de las veces que comenzamos una dieta la acabamos abandonando antes de obtener los resultados que queríamos, es que elegimos una dieta que no se adapta a nuestros hábitos y a nuestras necesidades. Es decir, una dieta no personalizada. Por otro lado, los motivos emocionales que nos llevan a comer una cosa u otra no suelen ser contemplados cuando elegimos una dieta.
Dieta del ayunoDieta Perricone
La farmacéutica y nutricionista Amil López publicó un libro en el que hablaba de una novedosa dieta: Adelgaza con la dieta coherente. En él explicaba un método para adelgazar que se basaba en el control de las emociones y en la combinación correcta de alimentos. Según explica López, el papel de los psicólogos puede ser tan importante como el de un nutricionista a la hora de controlar los factores emocionales por los que tenemos malos hábitos alimenticios.
La 'dieta coherente' se divide en dos fases. En la primera, se tiene muy en cuenta la forma en la que se distribuyen los alimentos, dándole total importancia a los desayunos y reduciendo las cenas para activar los mecanismos de ahorro energético. Con esta primera fase pretenden cumplir objetivos. Cuando los objetivos del paciente hayan alcanzado el 10%, se pasa a la segunda fase, en la que lo primordial es mantener unos hábitos para seguir adelgazando y no caer en el efecto rebote.
En esta segunda fase se puede comer de todo, siempre que los alimentos se combinen bien. Por ejemplo, en cada comida debe haber proteína, hidratos de carbono de baja carga glucémica y grasas buenas.
Uno de los puntos a favor de esta dieta es que los menús son diseñados teniendo en cuenta los horarios, los gustos y las costumbres del paciente, lo que hace que la dieta sea más fácil de seguir y de mantener en el tiempo. En definitiva, y como dice su propio nombre, una dieta coherente y con cabeza.