Receta de tarrinas de mousse de chocolate y nido de abeja
¿Cómo resistirse a estos preciosos tarros de postre de chocolate y crujiente panal de la revista Essentials? Vamos, son pequeñitos
Ingredientes- 100 g de chocolate negro
- 75 g de chocolate con leche
- 75 ml de nata doble
- 3 huevos medianos, separados
- 25 g de azúcar en polvo
- 3 barritas Crunchie troceadas
- Derretir el chocolate negro y el chocolate con leche junto con la nata en un bol sobre un cazo con agua hirviendo a fuego lento.
- Dejar que la mezcla se enfríe un poco e incorporar las yemas.
- En un bol grande, batir las claras con una batidora eléctrica y, a continuación, añadir poco a poco el azúcar y batir a punto de nieve. Añadir una cucharada de la mezcla de claras a la mezcla de chocolate y mezclar hasta que quede homogénea.
- Incorpore un tercio de los trozos de Crunchie. Repartir en moldes de 6 x 125 ml (o vasos pequeños).
- Dejar enfriar en el frigorífico hasta que cuaje. Repartir los trozos de Crunchie restantes por encima y ¡a disfrutar!
