Los 10 mejores procesadores de alimentos y licuadoras para todos los presupuestos

Los procesadores de alimentos y las batidoras son unos compañeros de cocina inestimables, ya que se encargan de las aburridas tareas de cocina, como picar, triturar y mezclar, para que usted pueda dedicarse a lo más divertido (es decir, a comer).

Confíe en nosotros cuando decimos que una vez que tenga una, se preguntará cómo se las arregló antes. ¿Preparado para preparar humus, mantequilla de nueces o arroz de coliflor? Preparados, listos, ¡a cocinar!

¿Debo comprar un robot de cocina o una batidora?

Los procesadores de alimentos y las batidoras son similares, pero los procesadores de alimentos tienen cuchillas más afiladas. Las licuadoras son mejores para mezclar alimentos en líquidos como sopas, salsas y batidos, pero los procesadores de alimentos son superiores para cortar y picar verduras, moler carne y amasar masa.

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Soy redactora gastronómica y todos los años preparo cestas de Navidad DIY para mi familia. He aquí mis mejores consejos y productos alimentarios para hacer los mejores regalos.

¿Sabe cuál quiere? Aquí están nuestras piezas mejor valoradas para añadir a su cocina:

• El mejor combo de procesador de alimentos y licuadora: Procesador de alimentos Ninja 3 en 1 BN800UK
• Mejor robot de cocina: Sage The Kitchen Wizz Peel and Dice
• Segundo procesador de alimentos: KitchenAid 3.1L Food Processor
• Mejor robot de cocina económico: Procesador de alimentos Bosch Compact MCM3501MGB
• Mejor robot de cocina por su versatilidad: Kenwood MultiPro Weigh + FDM71.960SS
• Mejor robot de cocina compacto: Cuisinart Easy Prep Pro Food Processor
• Mejor batidora: Licuadora Vitamix E310 Explorian
• Mejor batidora económica: Batidora de alta velocidad Tefal Perfect Mix+ BL811D40
• Mejor batidora por su versatilidad: KitchenAid Power Plus Blender 5KSB8270
• Mejor batidora por su comodidad: Licuadora Magimix Le

¿En qué debo fijarme a la hora de comprar un robot de cocina o una batidora?

El tamaño: Cuanto más grande sea el robot de cocina, más podrá hacer. Un recipiente o jarra de 2,5 litros será suficiente para el uso doméstico.

Cuchillas y discos: Los procesadores de alimentos casi siempre vienen con un disco para rebanar, un disco para rallar, una cuchilla para picar y una cuchilla para amasar. Esto puede ser suficiente para usted, pero los complementos pueden incluir discos para espiralizar y cuchillas para cortar en dados. Para facilitar la limpieza, busque cuchillas extraíbles que sean aptas para el lavavajillas.

Pulso: Esta función es esencial para controlar el picado, para que no acabes con zumo de zanahoria en lugar de cubitos.

Estabilidad: Los procesadores de alimentos y las batidoras suelen agitarse mucho cuando están ocupados, así que busque ventosas o pies antideslizantes para mantenerlos estables en la encimera de su cocina.

Programas preestablecidos: Aunque no es común, algunos procesadores de alimentos tienen programas preestablecidos para diferentes tareas como pulsar, hacer puré y amasar. Esto es muy útil, ya que permite pulsar un botón y dejarlo en funcionamiento, en lugar de tener que pasar por encima de él para pulsar. Las batidoras suelen ofrecer dos o tres funciones preestablecidas, como batido, triturado de hielo y autolimpieza.

Cómo lo probamos

Nuestro equipo probó rigurosamente una serie de procesadores de alimentos y batidoras para comprobar lo bien que rallaban (zanahoria, queso y chocolate), cortaban (pepinos), picaban (ternera), montaban (nata), mezclaban (mayonesa casera), trituraban (hielo y frutos secos) y picaban (cebollas, pan y avellanas).

Si un modelo disponía de funciones de amasado y mezclado, nuestros probadores mezclaron la masa de pastelería y la de bizcocho antes de hornear ambas y juzgar los productos acabados. Se tuvo en cuenta la rapidez, la facilidad de uso y la uniformidad de la mezcla, así como la claridad de la guía de instrucciones.

Publicidad - Sigue leyendo debajo 1 Mejor combinación de robot de cocina y batidora Procesador de alimentos Ninja 3 en 1 BN800UK

Si le gusta que sus aparatos lo hagan todo, esta robusta máquina le gustará. El procesador hace las veces de batidora y pasó sin problemas las pruebas, especialmente al picar carne y mezclar masas.

Es apta para el lavavajillas (excepto la base) y fácil de usar. Sin embargo, a veces es demasiado potente para su propio bien: se desperdició mucho en nuestra prueba de cortar pepinos y se tambaleó durante la prueba de la masa, pero por lo demás, es una masterchef multitarea.

Especificaciones claveCapacidad

:
1,8 litros

Tamaño (cm): 48(H) x 25,5(W) x 19(D)

Niveles de potencia: 3

Función de pulso: Sí

Accesorios incluidos: Jarra de 2,1 litros con tapa, bol de 1,8 litros, cuchilla para apilar, cuchilla para amasar, cuchilla para picar, disco para rebanar / rallar, adaptador de disco

2 Mejor robot de cocina Sage The Kitchen Wizz Peel and Dice

Los discos de rallado de esta máquina ultrapotente son increíbles, ya que trituran cuatro zanahorias en tan sólo tres segundos. Su enorme capacidad de 3,7 litros le permite tratar ingredientes más pesados, como la masa y la carne de vacuno, sin atascarse.

Sus innovadores accesorios para pelar y cortar en dados resultan muy útiles cuando se quiere preparar la cena rápidamente, pero es una pena que sólo haya un nivel de potencia. Este modelo ganador tiene muchas piezas, pero es muy fácil de usar y viene perfectamente embalado en una caja de almacenamiento.

Especificaciones principales

Capacidad: 3,7Las dimensiones

(cm):45,6(H) x 28,2(W) x 22,6(D)

Niveles de potencia:

1Función de
pulso

:

SíAparatos
incluidos

: Mini bol, kit de corte en dados de 12 mm, disco pelador, cuchilla en S microdentada, disco rallador reversible, disco de corte variable, disco para cortar en juliana

3 Segundo clasificado Procesador de alimentos KitchenAid 3.1L

Este robot de cocina de gran capacidad hace un trabajo ligero y sorprendentemente silencioso con los ingredientes más voluminosos. Pica la carne de vacuno a la perfección y su tubo de alimentación extra ancho resultó muy útil para hacer pan y masa de pastelería.

Dispone de dos velocidades y el disco de corte ofrece dos grosores. Está disponible en negro, crema y rojo, y queda muy bien en la encimera.

Especificaciones principales

Capacidad: 3,1LTamaño

(cm): 41.5(H) x 28(W) x 26(D)

Niveles de potencia:

2Función
de pulso

:

SíAccesorios
incluidos

:Disco rebanador, disco rallador, batidor, cuchilla para masa, batidor de huevos, cuchilla pequeña, cuchilla grande

4 El mejor robot de cocina económico Procesador de alimentos Bosch Compact MCM3501MGB

Los procesadores de alimentos pueden llegar a ser muy caros, pero hay opciones asequibles. Este modelo cuesta menos de 100 euros y hace mucho por su precio.

Es más fácil de montar, guardar y limpiar que muchos de sus rivales, ya que todas sus piezas son aptas para el lavavajillas y caben en el bol de 2,3 litros. Se encargó de cortar en rodajas y dados con facilidad, pero le costó mezclar la masa de la tarta y picar los frutos secos de manera uniforme. Aun así, es un gran aparato para empezar.

Especificaciones principales

Capacidad: 2,3Las dimensiones

(cm):37,5(H) x 22(W) x 26(D)

Niveles de potencia:

2Función de
impulso

:

SíAccesorios
incluidos

:Cuchilla universal, gancho para amasar, disco para batir, disco reversible para rebanar grueso/fino, disco reversible para rallar grueso/fino

5 El mejor robot de cocina por su versatilidad Robot de cocina Kenwood MultiPro Weigh + FDM71.960SS

Pesa tus alimentos, bátelos y procésalos con este aparato que ocupa poco espacio. Viene con una jarra para mezclar a prueba de calor que también puede batir hielo, balanzas precisas incorporadas y cuenta con una amplia gama de accesorios, incluyendo un exprimidor de cítricos.

Su selector de potencia permite controlar la velocidad y, en la prueba, fue fácil de usar, funcionando notablemente bien al picar carne. Su modo de potencia máxima lo hizo un poco inestable y el tapón goteó cuando lo llenamos hasta la línea de líquido máximo, pero es un buen aparato si buscas una capacidad considerable.

Especificaciones claveCapacidad

:
3 litros

Tamaño (cm): 40.0(H) x 20.0(L) x 26.5(W)

Niveles de potencia: Variable

Función de pulso: Sí

Accesorios incluidos: Recipiente de 3 litros para el robot de cocina, jarra de cristal ThermoResist de 1,5 litros, discos para deslizar, rallar y cortar en dados, cuchilla Express Dice, bandeja para pesar, batidora metálica doble, herramienta para hacer masa, exprimidor de cítricos, bolsa de almacenamiento Compact Smart Store

6 Mejor robot de cocina compacto Cuisinart Easy Prep Pro Food Processor

Si te convence la idea de tener un robot de cocina pero no quieres gastar mucho dinero en algo que no vas a usar todos los días, prueba este modelo básico.

Es muy fácil de usar y lo suficientemente compacta como para guardarla en un armario pequeño o apartarla del camino. Pica verduras y tritura hierbas de forma rápida y uniforme, pero carece de accesorios para otras tareas culinarias.

Especificaciones principales

Capacidad:
1,9Las dimensiones son

:

37,5(H) x 19(W) x 24(D)

Niveles de potencia:2

Función de pulso:

SíAccesorios
incluidos

:Disco fino, disco medio, cuchillas de picar pequeñas y grandes

7 Mejor batidora Vitamix E310 Explorian Blender

Las impresionantes 10 velocidades de esta batidora, además de la función de pulsación, permiten controlar la consistencia de los alimentos. En las pruebas realizadas, la batidora ha mezclado bien, produciendo una mayonesa sedosa, así como picando uniformemente los frutos secos y convirtiendo rápidamente el pan en pan rallado. Es un aparato voluminoso, pero es fácil de montar, utilizar y limpiar.

Especificaciones clave

Capacidad: 1,4Las dimensiones

(cm): 46(H) x 20W) x 28(D)

Niveles de potencia:

10Función de
pulso

:

SíAparatos
incluidos

: Libro de recetas

8 La mejor batidora económica Batidora de alta velocidad Tefal Perfect Mix+ BL811D40

Aunque no es barata, esta pequeña batidora ofrece mucho por su dinero. Es robusta y parece más cara de lo que es, con una jarra resistente al calor para mezclar ingredientes calientes hasta 80C.

Es fácil de usar y potente en su ajuste más alto (utilice el dial para variar la velocidad). Dispone de un modo de pulsación para hacer pan rallado y tres funciones preestablecidas que incluyen el triturado de hielo y la limpieza automática. En general, tiene una buena relación calidad-precio.

Especificaciones principales

Capacidad: 2Las dimensiones

(cm):
21,5(H) x 19,2(W) x 40,6(D)

Niveles de potencia:Variable mediante el dial

Función de pulso:

SíAparatos
incluidos

:



Ninguno

9 La mejor batidora por su versatilidad Batidora KitchenAid Power Plus 5KSB8270

Esta potente batidora de 1.800 W es la más adecuada para los cocineros apasionados que quieran gastarse el dinero en un equipo serio. Obtuvo las mejores puntuaciones para hacer pan rallado y puré de garbanzos, pero trituró el hielo con tanta fuerza que se convirtió en polvo.

Su uso es intuitivo, gracias a la claridad de los mandos y a la amplia gama de velocidades, pero pesa casi 10 kg y hace mucho ruido a altas revoluciones. Queda muy bien en la encimera de la cocina, sobre todo si se opta por el color brillante "candy apple".

Especificaciones principales

Capacidad: 2,6Las dimensiones

(cm):45(H) x 27(W) x 23(D)

Niveles de potencia:

11Función de
pulso

:

SíAccesorios
incluidos

:



vaso medidor de 60 ml, tamper de borde flexible, cuello de silicona

10 La mejor batidora por su comodidad Magimix Le Blender

Puede preparar batidos helados y sopa caliente con esta fiable batidora que resultó ser la más silenciosa en la prueba. Los modos preestablecidos resultaron prácticos y eficaces, produciendo una sopa cremosa, una mayonesa brillante y una sedosa masa para tortitas. Es pesada, así que le sugerimos que le busque un lugar fijo en su encimera, ya que la usará todo el tiempo.

Especificaciones principales

Capacidad: 1,8Las dimensiones

(cm):40,5(H) x 16,5(W) x 16,5(D)

Niveles de potencia:

4Función


de

pulso

:

SíAccesorios
incluidos

:Libro de recetas