La pasta con feta al horno está arrasando en TikTok: así se hace

Esta podría ser nuestra tendencia alimentaria favorita de todos los tiempos.

Esta historia apareció originalmente en EatingWell.com porVictoria Seaver, M.S., R.D.

Desde la tendencia del café batido de Dalgona hasta las diversas versiones del hack de la quesadilla, TikTok ha generado algunas tendencias muy interesantes este año. Esta nueva tendencia en Estados Unidos, que puede ser la más sabrosa, es esta receta de feta al horno con tomates cherry. Es muy fácil de hacer y está literalmente MUY bueno, además de que lo puedes acompañar con cualquier cosa: pasta, camarones, pollo, rebanadas de pan y mucho más. (Relacionado: Las bombas de chocolate caliente están arrasando en Internet - Aquí se explica cómo hacerlas)

Lizzo le da un giro a la tendencia de la pasta de feta al horno

Receta de pasta al horno con queso y espinacas

Cada vez hay más vídeos de #bakedfeta tanto en TikTok como en Instagram - todos los cuales señalan que las tiendas de comestibles en Finlandia se quedaron sin queso feta debido a esta receta, creada originalmente por la artista y bloguera gastronómica finlandesa, Jenni Häyrinen allá por 2019 (@liemessa en Instagram y TikTok).

Sólo utiliza 6 ingredientes, sin contar los básicos que todos tenemos en nuestra cocina, como la sal, la pimienta y el aceite de oliva -tomates cherry, queso feta, ajo, chiles, albahaca y pasta- y está listo en sólo 25 minutos, lo que es perfecto para las noches de semana ocupadas. Además, todo se prepara en sólo dos sartenes (es decir, menos platos que lavar). (¿Quieres limpiar aún menos? Prepara una de estas comidas en sartén).

Cómo hacer pasta al horno con queso feta y tomates cherry

1. Precaliente el horno a 400°F. Combine 1 pinta de tomates cherry con aceite de oliva, dientes de ajo de pimienta y sal en una bandeja para hornear.
2. Agregue el bloque de feta en el centro de la bandeja para hornear y cubra con chiles rebanados y aceite de oliva adicional y cocine por 14 minutos. Aumente la temperatura a 440°F y cocine durante 10 minutos más.
3. Retirar del horno y añadir la albahaca fresca y la pasta cocida (o las gambas cocidas, el pollo o simplemente recoger con rodajas de baguette).
4. Disfrute.

Ahora que esta tendencia ha llegado a Estados Unidos, la receta está en el feed de TikTok de todo el mundo, como esta de @feelgoodfoodie, de Yumna Jawad. Pero la cosa no se queda ahí. Yumna y otros han empezado a hacer deliciosos riffs de esta fácil comida, como en esta versión en la que utiliza queso de cabra, tomates cherry amarillos y miel, y esta versión inspirada en la Spanakopita de Erin @spinachandbacon. YUM!

Para ayudar a que esta reconfortante cena sea un poco más saludable, utilice pasta integral o una pasta a base de frijoles con más fibra (como Banza), añada más verduras siempre que tenga la oportunidad y, dado que el queso feta ya es lo suficientemente salado, le sugerimos que añada sólo un poco más de sal -como una pizca- o que lo omita por completo, especialmente si está vigilando su consumo de sodio.