Hemos pedido a 2 nutricionistas que revisen 11 barritas de proteínas de 2021 - Esto es lo que recomiendan
Como lector de Men's Health, podemos suponer que ya conoce el papel que desempeñan las proteínas en su dieta. Si no es así, te ponemos al día: las proteínas son esenciales para la ganancia de músculo, la recuperación de lesiones, la función inmunitaria e incluso pueden ayudar a reducir la grasa corporal cuando se utilizan como parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, mantener una dieta rica en proteínas es más fácil de decir que de hacer. Hay un número limitado de huevos, pechugas de pollo y tofu que un hombre puede comer. Pero cuando se trata de barritas proteínicas, que suelen ser golosinas en forma de barritas de chocolate, brownies o galletas, alcanzar tu objetivo proteínico es mucho más fácil (y sabroso). La mayoría de las barritas proteicas contienen entre 20 y 25 g de proteínas e, idealmente, deberías optar por una que contenga menos de 300 kcal.
Pero no todas las barritas de proteínas son iguales. Algunas contienen altos niveles de azúcar y "calorías vacías", lo que significa que su golosina saludable podría ser cualquier cosa. Para reducir costes, muchas marcas las endulzan con fructosa cristalina, que aporta un intenso dulzor en pequeñas cantidades. Consumir demasiado de este ingrediente puede ponerle en riesgo de sufrir daños en el hígado. El jarabe de maíz con alto contenido en fructosa es habitual en los productos estadounidenses, por lo que hay que estar muy atento si se compran en el extranjero.
Las barritas proteicas con mezcla de avena integral son algunas de las opciones más populares, ya que pueden aportar hasta el 30% de tu CDR de fibra. La mayoría de las barritas proteicas contienen entre 15 y 20 vitaminas y minerales, con especial atención a las vitaminas C y E, que reducen el síndrome de fatiga crónica.
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A continuación, hemos recurrido a la ayuda de dos nutricionistas -Jenna Hope (ANutr), MSc, BSc (Hons) y el nutricionista Rob Hobson- para que nos den su opinión sobre las mejores barritas de proteínas, sin ningún orden en particular, que merecen un lugar en tu bolsa del gimnasio. Pero primero, esto es lo que necesitas saber:
¿Son saludables las barritas de proteínas? ¿En qué debo fijarme?Una forma fácil de descifrar lo que realmente hay dentro de tu barrita de proteínas es echar un vistazo a los ingredientes que aparecen en el reverso del envoltorio. En un mundo ideal, la mayoría de los ingredientes serán naturales y, en segundo lugar, podrás reconocerlos. Piensa en proteína de suero, frutos secos, semillas, leche, proteína de guisante (v), soja (v) y huevo, para empezar. Muchas barritas de proteínas, especialmente las veganas, contienen grandes cantidades de fibra, lo que ayuda a mantener un intestino sano. Sin embargo, algunas barritas proteicas tienen un contenido sorprendentemente alto de azúcar, que puede ser suministrado en forma sintética de azúcar o edulcorantes, como la polidextrosa o el maltitol. "Cuando se buscan barritas proteicas es importante tener en cuenta la cantidad de grasas saturadas que contiene cada barrita. Las barritas que contienen más de 5 g por cada 100 g se consideran altas en grasas saturadas", explica Jenna Hope, (ANutr), MSc, BSc (Hons). "Además, aunque estas barritas son una conveniente fuente de proteínas, muchas de ellas (pero no todas) se elaboran con ingredientes artificiales y altamente procesados".
¿Son buenas las barritas de proteínas para perder peso?Si quieres perder peso, las barritas de proteínas pueden ser tanto útiles como perjudiciales. Para bajar los kilos, necesitas quemar más calorías de las que consumes. Por lo general, esto significa que tendrás que comer porciones más pequeñas y reducir los tentempiés. La mayoría de las barritas de proteínas tienen alrededor de 200kcal con unos 22-25g de proteína por golpe, lo que, para algunos chicos, es una cantidad significativa de calorías para una sola porción de proteína. Una lata de atún, una pechuga de pollo, dos huevos grandes o una cucharada de proteína proporcionarían un aporte similar de constructor de músculo con menos calorías. Por otro lado, algunas barritas de proteínas se comercializan como "barritas sustitutivas de comidas", que pueden consumirse en lugar de una comida completa, lo que ayuda a ingerir menos calorías en las comidas. Por supuesto, todo depende de las preferencias de cada uno: "Aunque las proteínas pueden ayudar a saciar el apetito y a sentirse más lleno durante más tiempo, la pérdida de peso depende de la dieta en general", dice Hope.
¿Cuándo debo comer una barrita de proteínas?No hay un momento correcto (o incorrecto) para comer una barrita de proteínas, ya que son productos hechos por conveniencia. Hope explica que las barritas proteicas "deben considerarse una fuente de proteínas conveniente o una alternativa a una barrita de chocolate, más que un tentempié saludable", y que "los edulcorantes artificiales también pueden contribuir a la aparición de antojos de alimentos dulces. Siempre que sea posible, opta por barritas de proteínas que contengan fibra e ingredientes naturales".
Publicidad - Sigue leyendo debajo 1 Barrita de vitaminas y proteínas - Sabor chocolate con leche y menta 
"Esta barrita contiene 195 calorías por ración y es rica en proteínas (20g) procedentes de la leche y la soja. Esta barrita contiene menos carbohidratos que otras del mercado (15g) y es baja en azúcares. También está fortificada con vitaminas, proporcionando una rica fuente (más del 30% de VRN) de vitaminas B y E."-Rob Hobson
2 Barras de proteína, chocolate con sal marina, sin gluten 
"Esta barrita de proteínas contiene los ingredientes más naturales con la clara de huevo como principal fuente de proteínas. Cada barrita aporta unas 200 calorías, 12 g de proteínas y sólo 1 g de grasas saturadas. Aunque es más alta en azúcar que otras, los dátiles son la fuente y contienen también calcio, vitaminas B y magnesio. Esta es una mejor opción para quienes padecen síntomas gastrointestinales" -Jenna Hope, (ANutr), MSc, BSc (Hons)
"Están hechas completamente con ingredientes naturales y muy pocos en cada barrita. No contienen tanta proteína como otras barritas (12g) que proviene de la clara de huevo y de los frutos secos. Teóricamente tienen un alto contenido en azúcar, pero ésta es totalmente natural y procede de los dátiles" -Rob Hobson
"Esta barrita contiene 174kcal por barrita que es de las más bajas de las barritas. Contiene polidextrosa, que es una forma sintética de glucosa. Dado que la polidextrosa es mucho más dulce y se requiere en menores cantidades, se considera segura pero no debe consumirse en exceso" -Jenna Hope, (ANutr), MSc, BSc (Hons)
"Esta barrita de proteínas es baja en azúcar (endulzada con sucralosa) y alta en fibra (4,9g), lo cual es bueno, pero alta en grasas saturadas" - Rob Hobson
4 Carb Killa Barrita alta en proteínas y baja en carbohidratos - Galleta de chocolate blanco 
"Esta barrita contiene 236 calorías y es rica en proteínas (20g) procedentes de la leche y el suero de leche. La barrita es baja en azúcar (endulzada con maltitol) pero alta en grasas saturadas. El maltitol puede causar un efecto laxante, así que no te pases con estas barritas" -Rob Hobson
5 Ridículas barritas proteicas veganas 
"Esta barra vegana contiene menos edulcorantes artificiales que otras. Con sólo 0,8 g de azúcar, su edulcorante principal es la estevia, que se considera uno de los más seguros. Contiene 8,1g de fibra por barrita, que proviene en gran parte de la raíz de achicoria, un prebiótico que contribuye a mantener un intestino sano"Jenna Hope, (ANutr), MSc, BSc (Hons)
"La barra de proteínas contiene ingredientes naturales y tiene un alto contenido en proteínas (15g) procedentes de la soja y el guisante. Baja en azúcar y alta en fibra (7,6g) procedente de la raíz de achicoria que es un prebiótico."
6 Barrita proteica de chocolate y coco 
"Esta es una barrita significativamente más grande que las otras, con 80g, y con 30g de proteína puede aumentar la saciedad y mantenerte lleno durante más tiempo. Esta barrita contiene varios edulcorantes artificiales que se consideran seguros, aunque se desconocen los efectos a largo plazo"Jenna Hope, (ANutr), MSc, BSc (Hons)
7 Nutrition Caja de brownies de alto contenido proteico, chocolate, paquete de 12 
["Sólo hay tres sabores en esta barrita, por lo que no hay tanta variedad como en otras del mercado. Esta barrita contiene 221 calorías y es rica en proteínas (20g) procedentes de la leche, el huevo, el suero y la soja. Esta barrita contiene 11g de azúcar (1/3 de la ingesta recomendada), lo que es más alto que otras marcas, pero contiene mucha menos grasa saturada" -Rob Hobson
8 Barras de proteína con aislado de proteína de suero, bajas en carbohidratos, 10 barras 
"La barrita contiene 207 calorías y un alto contenido en proteínas (20g) procedentes de la leche, el suero y la soja. Esta barrita es baja en azúcar (endulzada con maltitol) y en grasas saturadas, además de tener un alto contenido en fibra (7,2 g)" -Rob Hobson
"Contiene isomalto-oligosacárido, que es un edulcorante bajo en calorías aunque se ha demostrado que aumenta la insulina", explica Jenna Hope (ANutr), MSc, BSc (Hons). Pero hay un inconveniente: "el número de edulcorantes puede contribuir al riesgo de hinchazón y flatulencia en los enfermos de SII o cuando se consumen en exceso".
"La barrita Tribe no contiene edulcorantes artificiales y utiliza jarabe de dátiles para endulzar. Es más baja en proteínas que las otras, con sólo 10g por barra. Contiene 14g de grasas procedentes en gran parte de los frutos secos y las semillas, que son fundamentales para apoyar la función cerebral, la salud de las articulaciones y la producción de hormonas"Jenna Hope (ANutr), MSc, BSc (Hons)
"Esta barrita proteica contiene 225 calorías pero no tanta proteína como otras barritas (10g) que proviene de guisante y arroz. Contienen bastante azúcar (9,1g) pero son altas en fibra." - Rob Hobson
10 SiS Plant 20, barrita proteica vegana - Cookie Dough 
"Contiene 15,2g de fibra (principalmente de la raíz de achicoria) que es el 50% de las ingestas recomendadas y 20g de proteína que es significativamente mayor que muchas otras barritas veganas. Contiene stevia, que se considera más natural y segura. Contiene 264 calorías y 12,8g de grasa, lo que hace que estos valores estén en el extremo superior" -Jenna Hope (ANutr), MSc, BSc (Hons)
11 Smart Protein Bar Bar alta en proteínas y baja en carbohidratos: Galletas y crema 
La barrita PHD Smart Bar contiene 238 calorías y es rica en proteínas (20g) procedentes de la leche y la soja. La barrita es baja en azúcar (endulzada con maltitol) pero tiene un alto contenido en grasas saturadas (1/4 de la ingesta diaria recomendada). El maltitol puede causar un efecto laxante, así que no te pases con estas barritas.
