¿Está pensando en cambiar de dieta? Primero ayune, dice un estudio

Revisar la dieta en busca de una mejor salud nunca es fácil. Cambiar las cenas en el microondas por la preparación de comidas requiere tiempo y esfuerzo y, para colmo, existe el riesgo de que tu cuerpo no esté preparado para cosechar los beneficios de tu duro trabajo. En concreto, su microbioma intestinal podría no estar preparado.

Los miles de millones de organismos beneficiosos para la salud que hay en su tracto digestivo se multiplican o disminuyen en función de lo que les alimenta, pero este cambio suele ser lento. Si su dieta ha sido menos que óptima durante un tiempo, es posible que no tenga suficientes bacterias buenas para extraer todos los beneficios de una comida nutritiva. A no ser que primero ayunes.

En un estudio reciente del Centro Max Delbrück de Medicina Molecular, los investigadores dividieron en dos grupos a personas con sobrepeso que estaban a punto de iniciar un nuevo régimen de alimentación saludable. Un grupo siguió una dieta exclusivamente líquida durante cinco días antes de iniciar el plan; el otro comió normalmente.

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Entre los que ayunaron, los científicos observaron un rápido aumento de las bacterias saludables, que favorecen la inmunidad y equilibran la presión arterial. Sorprendentemente, los beneficios se detectaron incluso tres meses después. Ambos grupos habían pasado esos meses dando prioridad a una dieta de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y pescado; sin embargo, los ayunantes mantuvieron un peso corporal más bajo y unos marcadores sanguíneos más saludables.

Embarcarse en un ayuno de cinco días sin supervisión médica es desaconsejable; francamente, es un poco extremo. Afortunadamente, hay muchas formas de mejorar la salud con un período más corto sin alimentos. ¿Anda hambriento de pruebas? Consulte nuestra lista de protocolos de alimentación controlada respaldados por la ciencia. Merece la pena abrir el apetito por sus beneficios.

Si se hace bien, el ayuno ofrece un atajo eficaz para mejorar la salud. Repasa estas estrategias.

Método 16:8

Consume todas las calorías en una ventana de ocho horas, mientras ayunas durante las otras 16. Los estudios demuestran que esto le ayuda a eliminar la grasa y a mantener el músculo.

Dieta 5:2

Coma normalmente durante cinco días a la semana y limítese a unas 800 kcal los otros dos. Un estudio reveló que esto ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina.

Comer-parar-comer

Ayune durante un periodo de 24 horas dos veces a la semana; por ejemplo, deje de comer un día después del desayuno a las 8 de la mañana y luego ayune hasta el desayuno del día siguiente, de modo que siga comiendo al menos una vez al día.