10 trucos de comida de TikTok que realmente funcionan

Conquista la cocina y transforma tu juego culinario con estos geniales trucos del 'Tok.

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TikTok-Food-Hacks-That-Actually-Work-gif Si est√°s en una misi√≥n para elevar tus habilidades en la cocina, no busques m√°s all√° de TikTok - en serio. M√°s all√° de las rese√Īas de productos para el cuidado de la piel, los tutoriales de belleza y los retos de fitness, la plataforma de redes sociales est√° repleta de consejos y tutoriales culinarios. ¬ŅEl √ļnico reto? Encontrar realmente los trucos de cocina m√°s √ļtiles entre la pl√©tora de contenidos que se a√Īaden constantemente a TikTok.

Pero no te preocupes, amigo, esta lista es para ti. A continuación, echa un vistazo a los mejores trucos de comida de TikTok que transformarán totalmente tu juego de cocina.

Cascar una fresa con pajita

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Seamos sinceros: Pelar las fresas (es decir, quitarles el coraz√≥n) puede ser una lata, sobre todo si preparas una tanda grande. Y aunque puedes utilizar un cuchillo para pelar o un descorazonador para hacer el trabajo, una pajita -preferiblemente, una reutilizable (Buy It, $4 por cuatro, amazon.com)- puede funcionar igual de bien, seg√ļn la gente innovadora de TikTok. Basta con introducir la pajita por la parte inferior de la fresa, y luego empujarla hacia arriba y por la parte superior para extraer el coraz√≥n y el tallo de una sola vez. No hace falta decir que este truco da un nuevo significado al nombre "fresa".

Ajo en el microondas para quitar la c√°scara

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Pelar ajo fresco es todo diversi√≥n y juegos - espera, ¬Ņa qui√©n estoy enga√Īando? Hay pocas cosas peores que pelar ajo fresco con su piel obstinada y sus residuos pegajosos y malolientes que parecen permanecer en tus dedos durante d√≠as. Entra: Este genial truco de la 'Tok. La pr√≥xima vez que tu receta pida un diente de ajo, m√©telo en el microondas durante 30 segundos y prep√°rate para asombrarte de la facilidad con la que se desprende la piel de papel. ¬ŅLa √ļnica pega? Dependiendo de la potencia de tu microondas, 30 segundos pueden hacer que el ajo se ponga un poco blando. Para estar seguro, empieza por calentar el ajo durante 15 o 20 segundos para encontrar el punto √≥ptimo de tu microondas. (Relacionado: Los sorprendentes beneficios del ajo para la salud)

Cortar alrededor de las semillas de un pimiento

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Gracias a este genial truco de TikTok, se acabaron los d√≠as en los que se cortaba un pimiento morr√≥n para que quedaran semillas por todas partes. Primero, corta el tallo y luego pon el pimiento boca abajo en una tabla de cortar (Buy It, $13, amazon.com). A partir de ah√≠, empieza a cortar a lo largo de las ranuras del pimiento, lo que crea cuatro cu√Īas que pueden ser f√°cilmente retiradas y cortadas en la parte inferior. Esta t√©cnica mantiene el n√ļcleo central de las semillas intacto, ayud√°ndote a evitar una tabla de cortar sucia y cualquier semilla persistente en tu crujiente aperitivo.

Quitar el tendón de la pechuga de pollo

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¬ŅConoces esa cosa blanca y fibrosa de la pechuga de pollo cruda? Eso es el tend√≥n o tejido conectivo. Y aunque puedes dejarlo ah√≠ y cocinar el pollo tal cual, a algunas personas el tend√≥n les resulta duro y desagradable de comer. Si est√°s en ese caso, prueba este truco de comida de TikTok: Sujetando el extremo del tend√≥n con una toalla de papel (esto puede ayudar a asegurar un agarre firme y evitar que toques la carne de ave cruda), coge un tenedor con el otro y desl√≠zalo de manera que el tend√≥n quede entre las p√ļas. Presiona el tenedor contra la pechuga de pollo, tira del tend√≥n en la direcci√≥n opuesta y, con un movimiento m√°gico, el tend√≥n se desprender√° del pollo. Y todo esto ocurre en cuesti√≥n de segundos. (Relacionado: 10 recetas de pechuga de pollo que se hacen en menos de 30 minutos)

Hojas de Lechuga separadas para Wraps

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Si te gustan los wraps de lechuga, querr√°s a√Īadir este truco de comida de TikTok a tu lista de tareas. Coloca un cogollo de lechuga en la encimera, corta el coraz√≥n, pon las hojas restantes en un colador (Buy It, $6, amazon.com) y sac√ļdelas bajo el grifo. Este truco - sacudirlas bajo el agua corriente en lugar de intentar arrancarlas de la cabeza con las manos - te permite separar las hojas de lechuga intactas (¬°!) sin rasgaduras ni agujeros. Por fin, tus envoltorios de lechuga dejar√°n de deshacerse.

Desnudar las hierbas con el rallador de caja

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Lo creas o no, no hace falta ning√ļn artilugio especial para deshojar las hierbas frescas (es decir, separar las hojas del tallo duro y le√Īoso). Como muestra este v√≠deo viral de TikTok, pasar el perejil por un rallador de caja (Buy It, $12, amazon.com) servir√° perfectamente. El usuario, @anet_shevchenko, utiliza la misma t√©cnica para quitar el eneldo fresco en otro v√≠deo, demostrando la versatilidad de la t√©cnica creativa.

Cortar varios tomates cherry a la vez

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En lugar de cortar los tomates cherry o de uva uno a uno, prueba este truco de comida de TikTok para ahorrar tiempo: Extiende los tomates en tu tabla de cortar en una sola capa. Coloca suavemente una superficie plana -como la tapa de un recipiente de almacenamiento de alimentos u otra tabla de cortar- encima, y luego corta los tomates en un movimiento horizontal. La tapa mantendrá los tomates en su sitio, permitiéndote cortar los tomates de una sola vez.

Exprimir un limón sin cortarlo realmente

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¬ŅNo tienes un exprimidor de c√≠tricos? No hay problema. Gracias a este ingenioso truco culinario de TikTok, puedes extraer el zumo √°cido con facilidad (y sin mancharte con √©l). En primer lugar, haz rodar el lim√≥n hacia delante y hacia atr√°s en la encimera hasta que est√© blando y blando -esto ayuda a romper la pulpa del interior, seg√ļn el usuario de TikTok @jacquibaihn- y luego clava un pincho (Buy It, $8 por seis, amazon.com) en un extremo de la fruta. Col√≥calo sobre una taza o taz√≥n, y luego dale un apret√≥n para obtener jugo de lim√≥n fresco sin manos pegajosas o cualquier artilugio de cocina de lujo. (Relacionado: C√≥mo cocinar con c√≠tricos para aumentar la vitamina C)

Separar una yema de huevo con una botella de agua

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Ya sea que est√©s haciendo galletas de merengue, batiendo una holandesa casera, o simplemente tratando de armar una tortilla de claras de huevo, vas a tener que separar las yemas de las claras. Y aunque hay un pu√Īado de m√©todos bastante sencillos para hacerlo -por ejemplo, pasar un huevo por una espumadera, tamizar el huevo entre sus dos c√°scaras-, pueden ser un poco lentos y sucios. Si quieres una t√©cnica m√°s r√°pida para separar los huevos, recurre a este truco alimenticio de TikTok. Aprieta y mant√©n la boca de una botella de agua de pl√°stico vac√≠a (y limpia) cerca de la yema del huevo y libera la presi√≥n de la botella. Succiona la yema de una manera extra√Īamente satisfactoria. Y, adem√°s, este truco tambi√©n da un buen uso a las botellas de pl√°stico. (Relacionado: Recetas saludables de huevos para el desayuno que a√Īadir√°n prote√≠nas a tus ma√Īanas)

Pelar una Naranja sin el desorden

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Las naranjas no s√≥lo est√°n repletas de vitamina C que refuerza el sistema inmunitario, sino que tambi√©n son ricas en √°cido f√≥lico, fibra y potasio. Pero antes de poder comer la fruta para obtener estos beneficios potenciales, hay que pelar su dura y obstinada piel, un proceso que a menudo resulta frustrante (especialmente para los que tienen las u√Īas largas) y que deja las manos pegajosas. La pr√≥xima vez que se te antoje un c√≠trico, recuerda este truco de comida de TikTok: Coge un cuchillo de pelar (Buy It, $9, amazon.com) y haz un c√≠rculo alrededor de la naranja, a unos dos cent√≠metros de la parte superior. A continuaci√≥n, a partir del corte que acabas de hacer, marca la fruta en varias l√≠neas verticales. Cuando est√©s listo para empezar, podr√°s pelar la piel en cuesti√≥n de segundos. (Por cierto, esto tambi√©n se puede hacer con los pomelos, cuyos beneficios para la salud no querr√°s perderte).

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