Alimentos que no deberías meter en la nevera

AL FRESCO

Al volver a casa después de comprar solemos meter casi todos los alimentos en la nevera para protegerlos del calor y que aguanten más tiempo sin ponerse malos. Pero en algunos casos sería preferible que no lo hiciéramos si queremos que conserven todas sus propiedades.

Alimentos que no deberías meter en la nevera:

- Tomates: Al refrigerarlos van cambiando su textura y perdiendo el sabor original porque disminuyen sus niveles de ácidos y azúcares.

- Cebollas: Son uno de los hogares favoritos de las bacterias, sobre todo si están en la nevera. Según la Asociación Nacional de la Cebolla de Estados Unidos (sí, existe), lo mejor es que no quites la piel y que las dejes al aire, donde se conservarán mejor. El único caso en el que es preferible refrigerarlas es si ya están partidas, pero no te olvides de meterlas en un tupper. 

- Chocolate: A menos que tu cocina sea un horno, no lo metas en la nevera. Estará más rico si lo conservas a temperatura ambiente. 

- Piña: Las bajas temperaturas hacen que pierda el sabor dulce y que madure antes (por tanto, que pique). 

Ahora que sabes qué alimentos no deberías meter en la nevera, haz la prueba a ver cómo saben mejor. 

 

 

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