Cómo controlar el consumo de sal
La sal es un elemento indispensable para nuestra vida, pero abusar de ella puede derivar en importantes problemas de salud. A pesar de que la mayoría de la gente conoce ese peligro, los españoles consumen el doble de la sal recomendada, según datos de AESAN (Agencia Española de Sanidad Alimentaria y Nutrición).
No se puede prescindir totalmente de la sal porque, si lo hacemos, dejaríamos escapar beneficios tan importantes como:
- Regular los fluidos del cuerpo y controlar la cantidad de agua que hay en el mismo (para mantener el PH de la sangre).
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- Hidratar el cuerpo.
- Ayuda a la transmisión de impulsos nerviosos.
- Contribuye a la relajación muscular.
Pero abusar de la sal puede provocar un fallo en los riñones, además de problemas cardiovasculares e hipertensión.
Este vídeo te explica cómo controlar el consumo de sal a base de pequeños y fáciles trucos.
