Bill Gates quiere que comamos carne 100% sintética. Tiene razón
- Bill Gates sugiere que la carne sintética, como la de Beyond Meat, es una pieza clave para la acción climática.
- La carne cultivada en laboratorio sigue teniendo un coste muy elevado, pero en cuanto al sabor, ha superado la prueba.
- Gates impulsa las alternativas a la carne debido al elevado coste de las emisiones globales de la carne.
