Este alimento básico de la cocina podría reducir el riesgo de cáncer de próstata
No cabe duda de que las setas están de moda. Desde el café de hongos "energizante" hasta los nootrópicos basados en hongos, las tinturas de reishi y chaga que refuerzan la inmunidad, y el bombo y platillo de la psilocibina alucinógena, las propiedades de los hongos para la salud son la tendencia de bienestar que está en boca de todos.
Pero como las variedades raras y caras (y de clase A) tienden a acaparar los titulares, es fácil pasar por alto los enormes -y bien probados- beneficios del tipo que, bueno... se cocina y se come.
Ya no. Las investigaciones demuestran que los hombres que disfrutan de las setas tres veces a la semana pueden reducir su riesgo de cáncer de próstata en un 17%. Este tipo de intervención nutricional es especialmente eficaz en los hombres mayores de 50 años, una buena razón para satisfacer sus antojos de stroganoff.
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El cáncer de próstata sigue siendo el más común entre los hombres -uno de cada ocho se ve afectado en algún momento- y el segundo más mortal. Por lo tanto, cualquier cosa que pueda reducir ese riesgo merece ser investigada, sobre todo si se puede comprar por 1,50 libras la caja en el supermercado local, en lugar de 30 libras el frasco por Internet.
Historia relacionadaEl estudio, realizado por epidemiólogos de la Universidad de Tohoku (Japón), se centró en hombres de entre 40 y 79 años y examinó alimentos básicos japoneses como el shiitake, el maitake y la ostra, así como el botón blanco. Se cree que las propiedades mágicas de los hongos podrían estar relacionadas con dos antioxidantes, la ergotioneína y el glutatión, que se cree que tienen un potente poder para combatir los tumores.
Investigaciones anteriores de las Universidades del Estado de Pensilvania y del Estado de Arizona también han descubierto que las setas de botón estimulan las células T, que atacan a los virus. Dale a tu salud unos champiñones para mejorar.
Corta (y corta) tu riesgo
Coma otros cuatro superalimentos beneficiosos para la próstata, además de una cosa que debe evitar
ZanahoriasLos hombres que comían más zanahorias tenían un 65% menos de probabilidades de padecer cáncer de próstata que los que comían menos, según un estudio vietnamita.
SandíaUn tazón grande de sandía contiene hasta 13 mg del antioxidante licopeno, que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.
AlcachofaLos corazones albergan ácido ferúlico, que puede reducir el crecimiento de las células cancerosas de la próstata, según investigadores italianos.
La administración de suplementos de vitamina E (400 UI al día) se ha relacionado con un aumento del riesgo. Las almendras, fuente de vitamina E, tienen el efecto contrario.
