Haga estos batidos sin leche cuando necesite enfriarse lo antes posible.

Estos batidos veganos sin lácteos están garantizados para dar en el blanco sin hacer que tu estómago se revuelva.

Haga estos batidos sin leche cuando necesite enfriarse lo antes posible.

Cuando por la tarde o por la noche se sienten ansias de dulces, lo último que ahogará la vocecita dentro de tu cabeza pidiendo chocolate y azúcar es un tazón de fruta. Aunque cada bocado es naturalmente dulce y lleno de fibra, esa voz sabe que un puñado de uvas no va a dar tan buen resultado como una galleta de chocolate. Entonces, ¿cómo te ganas a tu amante interior del azúcar y aún así obtienes algunos beneficios para la salud?

Preparas uno de estos ricos y deliciosos batidos vegetarianos. Siguen la línea entre batidos y postres completos, gracias a la adición de los más recientes helados de base vegetal, como avena, anacardo y coco. Además, las mezclas de batidos veganos como fruta fresca, semillas, especias, café y chocolate añaden giros saludables y sabrosos y una dosis de energía instantánea, para que te sientas bien con tu regalo de medianoche (o de la tarde). (Relacionado: Estos batidos saludables saben a batidos de leche, pero en realidad son buenos para ti)

Incluso los amantes de los lácteos querrán entrar en la acción. Adelante, prueba una de estas recetas de batidos veganos RN.

Ingredientes del batido vegetariano de moka

, tahini y coco

  • 2 1/4 tazas de helado de chocolate y leche de coco.
  • 1 taza de leche de coco sin azúcar
  • 1 cucharada de tahini
  • 1/2 cucharadita de polvo para expreso instantáneo
  • Una pizca de cardamomo molido
  • Las semillas de sésamo
  • Polvo de café expreso
Direcciones
  1. En una licuadora, combine el helado de chocolate y leche de coco, la leche de coco sin endulzar, el tahini, el café instantáneo en polvo y el cardamomo. Añada más leche de coco por cucharada (hasta 1/4 de taza) para obtener una consistencia más fina si lo desea.
  2. Viértelo en un vaso y adórnalo con semillas de sésamo y polvo de café expreso.
Ingredientes de los batidos veganos

de mango, cúrcuma y

anacardo
  • 1 1/2 tazas de trozos de mango congelados
  • 1 taza de helado de vainilla y anacardo.
  • 1/2 taza de leche de anacardo sin endulzar
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 2 grandes pizcas de canela
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • Cuña de mango
Direcciones
  1. En una licuadora, combine trozos de mango congelados, helado de leche de vainilla y anacardo, leche de anacardo sin endulzar, cúrcuma, canela y pimienta de cayena. Añada más leche de anacardo por cucharada (hasta 1/4 de taza) para obtener una consistencia más fina si lo desea.
  2. Viértelo en un vaso y adórnalo con un trozo de mango.
Ingredientes de los batidos veganos de fresa

, cáñamo y

avena
  • 1 1/4 tazas de fresas congeladas
  • 1 taza de helado de leche de avena y vainilla
  • 3/4 de taza de leche de avena sin endulzar
  • 2 cucharaditas de semillas de cáñamo
  • 1 fresa
Direcciones
  1. En una licuadora, combine las fresas congeladas, el helado de leche de vainilla y avena, la leche de avena no azucarada y las semillas de cáñamo hasta que queden espesas y suaves. Añada más leche de avena por cucharada (hasta 1/4 de taza) para obtener una consistencia más fina si lo desea.
  2. Viértelo en un vaso y adórnalo con una fresa.

Revista Shape, edición de julio/agosto de 2019

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