El aceite de oliva puede protegerte del alzhéimer
Descubren que el aceite de oliva protege del alzhéimer.
Para todos aquellos seguidores de la dieta mediterránea, esta es una buena noticia. Aunque el alzhéimer es una enfermedad para que aún no han encontrado cura, las últimas investigaciones podrían estar cada vez más cerca de encontrar, al menos, una forma de prevenir la enfermedad.
Según un estudio realizado por la Escuela Lewis Katz de Medicina en la Universidad de Temple, Estados Unidos, el aceite de oliva podría proteger a nuestro cerebro de desarrollar alzhéimer.
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Para llegar a esta conclusión los investigadores realizador varios experimentos con roedores, obteniendo resultados que indicaban que el aceite de oliva tenía un efecto positivo en el rendimiento cognitivo y en la salud cerebral.
A partir de este descubrimiento, los investigadores profundizaron más en la relación entre el aceite de oliva y la enfermedad del alzhéimer modificando genéticamente a un ratón para que presentara los principales síntomas de esta enfermedad, los cuales son el deterioro de la memoria, la acumulación de placas amiloides y los villos neurofibrilares.
Dividiendo a los ratones en dos grupos comprobaron cómo se desarrollaban estos síntomas en los ratones que eran alimentados con aceite de oliva y los que no. Tras nueve meses, comprobaron que los ratones que habían recibido aceite de oliva en su dieta habitual respondían mejor a las pruebas de memoria y de aprendizaje.
Además, se observó en el tejido cerebral un aumento dramático en la autofagia de las células nerviosas, es decir, el proceso en el que las células nerviosas eliminan los desechos tóxicos.
“Se trata de un descubrimiento muy importante, ya que sospechamos que una reducción en la autofagia marca el inicio de la enfermedad del Alzhéimer”, explica Domenico Pratico, líder de la investigación.
