Las 5 comidas más asquerosas de la cocina española

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Nos preguntábamos cuáles eran las 5 comidas más asquerosas de la cocina española. Hemos hecho recuento y se nos han quitado las ganas de almorzar hoy.

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Crestas de pollo guisadas 

En Zamora, la vida del gallo Koki hubiése corrido peligro, y su cresta muy probablemente hubiése acabado sobre un plato. Este manjar se disfruta cuanto más grande sea el gallo y por tanto la cresta, según indicaciones del mismísimo Leonardo da Vinci quien se ve que había incorporado este plato a su recetario.

Parece una seta, tiene la textura del seitán y sabe a gallinero. Es todo un éxito en Japón y además es bueno para la piel. ¿Marchando una de crestas?

Sesos de cordero en su cráneo

O lo que es lo mismo, comerse la cabeza de un animal, sin más miramientos. Quieres quieran vivir una experiencia primitiva, esto es lo suyo. Se recomienda comer los ojos primero para que no se enfríen, pero hay quien los dejan para el final para poder mirar al animalito todo el rato mientras devoran su intelecto cocinado.

Gallinejas y Entresijos

Para aliviar el calor que asola Madrid durante las verbenas estivales, nada mejor que unas tripas, intestinos y pliegues estomacales de cordero fritos en abundante aceite. El plato perfecto de casquería que además te acompaña con su abriagador aroma.

Buñuelos de sesos

Un 'must' de las abuelas cordobesas y vascas. Facilito y resultón; no hay que devanarse los sesos para dar con la receta, que por supuesto, va frita, como dicta la tradición española.

Leche con bacalao

Para evitar el eterno conflicto Cola-Cao vs. Nescquick, nada mejor que un buen tazón de leche tibia con bacalao en salazón. Se sirve con pan desmigado y azúcar al gusto. Para empezar la jornada con una buena dosis de proteínas.

Estos nos parecen los 5 platos más asquerosos de la cocina española, pero entendemos que tendrán su publico. ¿A lo mejor te pirran las visceras y no lo sabes aún?

 

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