¿Cuál es el origen de la stevia?

Origen de la stevia. Descubre de dónde viene esta alternativa al azúcar perfecta para adelgazar.

Debido a sus grandes beneficios, cada vez son más las personas que se han animado a sustituir el azúcar por la stevia en sus dietas. Esta planta tropical funciona perfectamente como edulcorante y además tiene muchas propiedades curativas, además de ser apta para diabéticos. Si quieres empezar a utilizar la stevia para adelgazar o para reducir el consumo de azúcar y mejorar su salud, te hablamos un poco primero del origen de esta planta. Recuerda que antes de empezar a tomarla debes consultar las contraindicaciones de la stevia.

La stevia procede del sur de Brasil y de Paraguay. Fue en la cordillera que divide estos dos países donde empezó a crecer por primera vez de forma espontánea. En los últimos años, debido a que su consumo se ha extendido en todo el mundo, se cultiva en muchas más zonas para ser utilizada como edulcorante. Los habitantes de los pueblos donde solía crecer la conocen como hierba dulce, ya que es uno de sus principales usos. Hace años, la stevia también era utilizada como hierba curativa para tratar dolores de estómago e incluso para aumentar la fertilidad en las mujeres. Actualmente, el consumo de sus hojas crudas no está aprobado. Tampoco se recomienda el consumo de stevia en mujeres embarazadas, ya que su composición puede afectar a las hormonas. 

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En cuanto a su composición, la stevia contiene aceite esencial con carvacrol, glucósidos y saponósidos.

¿Conocías el origen de la stevia?